Перец начинённый фаршем с морковью

Фото Перец начинённый фаршем с морковью
Аватар Jyli
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: русская 

    Готовим фаршированный перец

    Начинять перец у нас в семье принято обычно на праздники. Готовим их либо с голубцами, либо отдельно, вкус от этого не ухудшается. Фаршированный перчик получается очень вкусным, ароматным и достаточно сытным.

    Приготовить блюдо просто, главное иметь все ингредиенты под рукой. Перец у нас дома круглый год, так как замораживаем его в морозильнике!

    Как приготовить "Перец начинённый фаршем с морковью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для того чтобы приготовить начинённый перец фаршем, рисом и морковью вам понадобится томатная паста, соль, болгарский перец, перец ёерный молотый, сливочное масло, рис, морковь и фарш свиной.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала натираем морковь на мелкой тёрке, на крупной тёрке получается не так вкусно.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выкладываем фарш в глубокую тарелку, перчим чёрным молотым перцем по вкусу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Солим фарш также по вкусу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Кладём натёртую морковь.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Рис промываем под проточной водой в дуршлаге, как следует, после чего высыпаем к остальным ингредиентам в глубокую тарелку.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перемешиваем свиной фарш.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На сковороде обжариваем нарезанный кубиками репчатый лук со сливочным маслом. Обжариваем буквально 5 минут до золотистого цвета.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Перец болгарский уже был подготовлем, поэтому начиняем его фаршем с морковью и рисом. Если перец свежий не замороженный, то следует удалить сначала семена и промыть под проточной водой.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Укладываем перчик в кастрюлю как на фотографии.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Высыпаем обжаренный лук в кастрюлю. Разводим томатную пасту с кипяченой водой в отдельной ёмкости, выливаем также в кастрюлю, подсаливаем немного. Готовим блюдо на среднем огне в течение 25-30 минут. Спустя отведенное время подаём на стол. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Фаршированный перец

    Отзывы (5):

    30 Апреля 2014

    Люблю фаршированный перец! Все планирую перец заморозить - в этом году обязательно так сделаю! Спасибо за рецепт!

    Ответить
    30 Апреля 2014

    😊 буду только рада если пригодится. Получается очееень вкусно, а когда с голубцами, то вообще блюдо такое интересное.

    Ответить
    30 Апреля 2014

    интересное сочетание, я обычно либо классический мясной+рис фарш беру, либо только овощной

    Ответить
    30 Апреля 2014

    У нас дома всегда разнообразие блюд, а сейчас так и особенно. Пробовать что-то новенькое и фотографировать стало традицией😍 

    Ответить
    21 Сентября 2016

    Опробовано. Классика: мясо, рис и в добавку морковь. Вкусно и выглядит красиво)

    Спасибо за рецепт!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Заготовки на зиму лечо из болгарского перца

    Очень рекомендуем этот рецепт всем хозяйкам, которые любят закрывать заготовки на зиму. Лечо из болгарского перца зимой сможет удачно дополнить любой стол

    Первая полоса