Начинка для пирожков с мясом и капустой

Фото Начинка для пирожков с мясом и капустой
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Начинка с мясом и капустой

    Мясо (особенно свинина) и капуста — классическое и очень вкусное сочетание продуктов, которое кулинары часто используют в домашней кулинарной практике. Из мяса и капусты можно приготовить отличную начинку для пирожков, пирогов, налистников, рулетов, вареников.

    Базовый рецепт начинки всегда можно немного изменить, подстроив его под вкусы своих родных. Так в начинку можно ввести небольшое количество томатной пасты, аджики, рубленной зелени, любимых специй.

    Как приготовить "Начинка для пирожков с мясом и капустой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится свинина, капуста, лук, подсолнечное масло, соль, томатная паста (опционально).

    Как убрать горечь из красного лука

    Томатная паста рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    100 грамм лука очистить и нарезать кубиками. Обжарить на подсолнечном масле(2 ст. л.) до лёгкого золотистого цвета.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Как жарить лук до золотистого цвета

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Капусту (400 грамм) очень тонко нашинковать (воспользуйтесь специальной тёркой).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Отправить капусту в сковороду с подсолнечным маслом (1 ст. л.), влить 50 мл воды.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Готовить под крышкой, периодически помешивая, до готовности капусты. Приправить солью (1 ч. л.).

    Как жарить капусту

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    30 грамм мяса отварить до готовности в слегка подсоленной воде.

    Как варить свинину

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Пропустить его через мясорубку.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выложить к готовой капусте лук, мясо, томатную пасту (1 ст. л. опционально). На этой стадии также в начинку можно вмешать мелко нарубленную зелень. Прогреть, помешивая, 1-2 минуты. Выровнять ещё раз на соль. Остудить.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Начинка готова к роботе.

    Поделись

    Рекомендуем

    Начинки солёные для пирожков

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сыроедческий борщ
    2 14 часов назад

    Первая полоса