Налистники под заварным кремом

Приготовление налистников под заварным кремом начнём с приготовления теста. Для этого возьмём муку, яйца, молоко, крахмал, сахар, ванильный сахар, масло подсолнечное, соль.

Яйца разбалтываем венчиком, добавляем крахмал и взбиваем до однородности.

Добавляем соль, сахар, сахар ванильный, соль и снова перемешиваем до однородности.

Затем поочередно добавляем молоко и муку, замешиваем жидкое тесто на блины. По необходимости, подкорректируйте количество молока или муки по своему вкусу.

Тесту даём минут 15 отдохнуть.

На среднем огне нагреваем сковороду, выливаем на неё половник теста.

Как подготовить сковороду для выпечки блинов

И печём блины с двух сторон до золотистого цвета.

Как жарить тонкие блины

Готовые блины складываем стопкой и даём им слегка остыть.

Тем временем готовим начинку для налистников. Для этого возьмём творог обезжиренный, яйцо, сахар ванильный, сахар.

Рецепты домашнего творога

Желток отделяем от белка, белок нам не понадобится. Все перечисленные ингредиенты соединяем и перемешиваем до однородности.

Затем берем блины по одному, выкладываем по столовой ложке творожной начинки.

И сворачиваем в трубочку.

Дальше у блина ровняем края с двух сторон и разрезаем на 2 половинки.

Так поступаем с остальными налистниками.

Налистники складываем в один слой в форме для выпечки.

Готовим крем. Для этого возьмём сметану, муку, крахмал, яйцо, ванильный сахар.

В сметану высыпаем ванильный сахар, муку, крахмал. Перемешиваем до однородности.

Вбиваем яйцо и снова перемешиваем.

Готовым кремом равномерно заливаем налистники.

Выпекаем в духовке при температуре 180°C 20 минут. Готовые налистники под заварным кремом раскладываем по тарелкам и подаём. Приятного аппетита!