Наливной пирог с творогом

Фото Наливной пирог с творогом
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим наливной пирог с творогом

    Предлагаю приготовить наливной пирог с творогом. Готовится этот пирог очень просто, все продукты абсолютно доступные. Чтобы приготовить его, от кулинара не требуется особых знаний и навыков. А в результате вы получите удивительно вкусный пирог.

    Помните, что для приготовления такого пирога надо выбирать высококачественный, жирный, некислый и немокрый (но и не пересушенный) творог и натуральное сливочное масло. И тогда пирог порадует и вас, и ваших близких особенным вкусом.

    Стакан для измерения продуктов — 250 мл. Количество сахара в начинке вы можете уменьшить по своему желанию. Пирог перед нарезкой должен охладиться в духовке 1-2 часа, а затем выстояться и вызреть в холодильнике минимум 8 часов.

    Как приготовить "Наливной пирог с творогом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится творог, сливочное масло, яйца, мука, какао, сахар, разрыхлитель, подсолнечное масло, апельсиновая цедра, молоко, изюм.

    Как снять цедру с апельсина

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для теста взбить 2 яйца с сахаром (1 стакан) в пышную пену. Добавить подсолнечное масло (1 ст.) и взбивать ещё 5 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Просеять муку (1 стакан), какао (3 ст. л.) и разрыхлитель (2 ч. л.).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединить 2 смеси и замесить тесто на самых малых оборотах миксера. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Для начинки творог (1 кг) дважды пропустить через мясорубку с мелкой решёткой. Добавить промытый изюм (200 г), яйца (4 шт.), цедру (2 ст. л.), мягкое сливочное масло (50 г), пудинг (1 пачка), кипяченое и охлаждённое молоко (200 мл). Хорошо перемешать ложкой до образования однородной массы.

    Как просто размягчить сливочное масло

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Шоколадное тесто разделить на 2 части. Форму (диаметром 22 см) выложить кулинарной бумагой (если вы знаете, что форма может пропускать, то выложите её предварительно фольгой). Смазать бока формы тонким слоем сливочного масла. Распределить равномерно половину теста.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сверху вылить творожную массу. На творожную массу распределить аккуратно вторую часть теста.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекать в предварительно разогретой до 170°С духовке 1 час. Охладить. Перед подачей пирог должен вызреть в холодильнике минимум 8 часов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с творогом

    Отзывы (8):

    01 Сентября 2016

    Алексей, форма 26 см? или меньше?

    Ответить
    01 Сентября 2016

    У меня была 24 сантиметра.

    Ответить
    07 Октября 2016

    Добрый день. Хочу приготовить Ваш пирог, но у меня возникли вопросы. В шаге 2 указан 1 стакан растительного масла. Это не опечатка ли? И можно ли пудинг заменить манкой, или ещё чем-нибудь?

    Ответить
    07 Октября 2016

    1 стакан масла - не опечатка. Лучше использовать пудинг, но самая более- менее приемлемая замена: 2 ст. л. Картофельного крахмала плюс 20 г ванильного сахара вместо 1 пачки(40 г) порошка ванильного пудинга

    Ответить
    07 Октября 2016

    Большое спасибо за оперативное разъяснение. Пошла готовить.

    Ответить
    07 Октября 2016

    С нетерпением буду ждать впечатлений :)

    Ответить
    07 Октября 2016

    Спасибо!!!!!!!!! Это очень, очень, очень и очень вкусно. Этот пирог отличает от других запеканок хрустящая корочка сверху.  И снова, как только я готовлю по Вашему рецепту, так дети за пять минут съедают всё и просят добавки. Но эта запеканочка получилась очень большая и сытная, так что даже мне досталось. Единственная проблема- это ждать пока она остынет, потому что дома стоит такой необыкновенный аромат, что можно слюной подавиться.:+1:👏💐

    Ответить
    13 Ноября 2016

    В шаге 5 не указан сахар 1 ст, который должен быть в начинке.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тыквенный пирог
    40 13 минут назад
    Манты с картошкой
    17 18 минут назад

    Другие материалы сайта:

    Рецепт торта Проще простого в домашних условиях

    Гости на пороге? Готовьте самый простой и быстрый тортик! Его очень любят как взрослые, так и дети!

    Пирог манник рецепт на молоке

    Сладкий манник с чаем — это просто объедение. Попробуйте рецепт диетической выпечки на молоке без яиц

    Первая полоса