Острая баранина со сладким перцем

Фото Острая баранина со сладким перцем
Аватар Deva
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: узбекская 

    Баранина со сладким перцем

    В Узбекистане самым лучшим мясом считается баранина и я с этим согласна. Хочу предложить вам вкусное блюдо, которое совсем не сложно приготовить. Для него потребуется сочная мякоть баранины, красные сладкие перцы и немного терпения. Если берется мясо не очень молодого барашка, то блюдо придется потушить до мягкости. Специи и травы можно добавлять по желанию.

    Как приготовить "Острая баранина со сладким перцем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда возьмём мякоть баранины, репчатый лук, чеснок, сладкий перец (лучше красный), один крупный помидор или пару, масло растительное, специи, соль по вкусу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мясо нарезать удобными кусочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сладкий перец нарезать вдоль, острый перец — колечками, чеснок измельчить ножом.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лук нарезать крупными перьями.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Помидоры можно не чистить от кожицы, никто в Узбекистане этим не занимается. Помидоры нарезать маленькими кубиками. Если кожица снимается сама у переспевших помидор, то можно её снять чулком.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В сотейнике или антипригарном ковшике хорошо разогреть растительное масло и обжарить кусочки баранины до румяного цвета. Когда баранина зарумянится, влить в сотейник чуть больше половины стакана воды, довести до кипения и потушить на маленьком огне под крышкой до мягкости мяса.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить сладкий и острый перец, а так же лук. Подсолить по вкусу и ещё обжарить все вместе до приемлемой мягкости перца и лука.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем положить рубленные помидоры и щепотку сахара, потушить всё вместе.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Попробовать готовое блюдо и добавить чего не хватает.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Баранину со сладким перцем при подаче посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Баранина кусочками

    Отзывы (14):

    29 Июля 2015

    Так и знала что твой рецепт Светик! Вкусно и красиво как всегда!

    Ответить
    29 Июля 2015

    Ну вот, меня узнают без маскировки:))) Спасибо, Ликусь.

    Ответить
    29 Июля 2015

    Колоритное оформление!

    Ответить
    29 Июля 2015

    Спасибо, все просто.

    Ответить
    29 Июля 2015

    Сочетание слов "острая" и "баранина", а так же красивые светлые фотографии навели меня на мысль, что это твой рецепт, Светочка 😍

    Ответить
    29 Июля 2015

    Как баранина, так сразу Света?😆 У нас есть еще товарищи по баранине...

    1 Ответить
    29 Июля 2015

    Но парочка с заднего плана - чисто твоя! 😏

    1 Ответить
    29 Июля 2015

    Красиво и вкусно!👏

    Ответить
    29 Июля 2015

    Спасибо, Леночка.💐

    Ответить
    29 Июля 2015

    Света, какая баранина классная! И девушка на заднем плане тож ничё так)))

    Ответить
    30 Июля 2015

    Оль, спасибо, рассмешила 😄

    Ответить
    30 Июля 2015

    :+1:😍 

    1 Ответить
    30 Июля 2015

    Света! Ну, наконец-то, опять ты! Я тоже сразу узнала тебя по фото! Талантливый человек талантлив во всём!

    Ответить
    30 Июля 2015

    Ириш, благодарю и краснею...😊💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог «Жербо»
    72 10 часов назад
    Торт «Рыжик»
    105 10 часов назад

    Первая полоса