Овощной салат с сыром Фета

Фото Овощной салат с сыром Фета
Аватар Sveta
автор

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Салат из помидор и огурцов с рукколой и фетой

    Главный акцент этого салата — сыр Фета, который имеет особенную крошащуюся структуру с сильно-солёным вкусом. Традиционно фету изготавливают из овечьего или козьего молока, но в европейских странах-импортёрах его делают в основном из коровьего молока, что значительно дешевле.

    В переводе фета звучит как «кусок», именно такими крупными кусками изготавливают этот сыр. Фета является незаменимым ингредиентом греческого салата. Благодоря своей солоноватости он дополняет пресный вкус трав: его приправляют орегано, розмарином, мятой. Фету подают с морепродуктами, рыбой и мясом. Из неё также готовят начинки для пирогов.

    Недавно Греция завоевала эксклюзивное право на использования термина «фета», так что теперь фетой может называться только тот сыр, который дают овцы, пасущиеся на склонах Пелопоннеса. Вот так!

    Как приготовить "Овощной салат с сыром Фета" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для салата подготовьте: 2 свежих огурца и помидора, сыр Фета, рукколу, укроп, горсть маслин, оливковое масло, половинку лайма или лимона.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Огурцы нарежьте соломкой, а помидоры кубиками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Рукколу крупно порубите.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Каждую маслину разрежьте на 3 равных части (колечками).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Смешайте все нарезанные овощи в большой миске.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выдавите в салат половинку лайма, посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом. Перемешайте.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Теперь мелко порубите укроп.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Положите фету в пиалу и разомните её вилкой. Добавьте укроп и хорошенько перемешайте.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сформируйте из сыра небольшие шарики.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Разложите по порционным тарелкам салат и положите по несколько шариков феты. Подавайте к столу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты
    Зелёные салаты

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Грибной суп-пюре
    107 2 часа назад
    Мармелад из чили
    42 6 часов назад

    Первая полоса