Овощной салат с бальзамическим соусом

автор _corason_

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Бальзамический крем-соус 3 ст. л.

Капуста пекинская 200 г

Лук репчатый 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Огурцы 2 шт.

Помидоры 2 шт.

Вкусный салат с овощами в соусе

Лёгкий салат из овощей всегда дополнит стол и обыденный, и праздничный.

Овощной салат с бальзамическим соусом готовится из пекинской капусты, лука, огурцов и помидоров без добавления соли. Заправка состоит из подсолнечного масла (я использую ароматное домашнее масло) и бальзамического соуса, в состав которого входит бальзамический уксус и соевый соус.

Салат из овощей с бальзамико прекрасно сочетается с мясом и рыбой. Готовьте с удовольствием!

Как приготовить "Овощной салат с бальзамическим соусом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления возьмём пекинскую капусту, свежие помидоры и огурцы, репчатый лук, подсолнечное масло, бальзамический соус.

Рецепты салатов из свежих овощей

Шаг 2 Ссылка

Моем 2 свежих огурца, отрезаем края и нарезаем соломкой, которая очень красиво смотрится в салате.

Шаг 3 Ссылка

Чистим, моем 1 луковицу (можно использовать салатный белый лук) и режем 0.25 часть полукольцами.

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Шаг 4 Ссылка

Моем 2 свежих помидора, вырезаем место плодоножки и нарезаем небольшими кубиками или брусочками.

Как очистить помидор от кожуры

Шаг 5 Ссылка

Снимаем верхние листья с пекинской капусты и нарезаем 200 г тонкими полосочками. Можно резать овощи по своему желанию.

Как варить пекинскую капусту

Шаг 6 Ссылка

Соединяем в миске нарезанные лук, огурцы, пекинскую капусту и помидоры. По желанию добавляем зелень – петрушку, укроп, рукколу, базилик или шпинат.

Шаг 7 Ссылка

Заправляем овощной салат бальзамическим соусом 3 ст. л. и подсолнечным маслом 2 ст. л. Размешиваем и пробуем на свой вкус, при желании добавляем перец.

Шаг 8 Ссылка