Паштет из куриной печени с кабачком

Фото Паштет из куриной печени с кабачком
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Паштет из куриной печени с овощами

    Многие любят печеночный паштет. Его можно подать на обед или ужин, украсить праздничный стол или использовать в качестве перекуса. Готовить паштет в домашних условиях совсем не трудно, поэтому делаю я паштет всегда сама, магазинный не покупаю. Сегодня хочу поделиться с вами интересным рецептом паштета из куриной печени с добавлением кабачка. Очень актуально для летнего периода, когда на прилавках магазинов много молодых, полезных и недорогих кабачков.

    Паштет получается нежный и очень вкусный, попробуйте.

    Как приготовить "Паштет из куриной печени с кабачком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для паштета: куриную печень, морковь, лук, кабачок, лавровый лист, соль, сливочное масло, и растительное масло для жарки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Овощи почистить. 1 луковицу нарезать четверть кольцами, 1 морковь – дольками. В казан налить 3 ст. л. подсолнечного масла, разогреть. Поджарить морковь с луком несколько минут.

    Как сушить морковь

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 кабачок разрезать пополам, удалить семена. Нарезать кусочками. Добавить в казан. Жарить ещё несколько минут.

    Как сушить кабачки

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    300 г печени промыть, удалить прожилки и жёлчные протоки, если есть. Отправить в казанок. Перемешать.

    Как жарить куриную печень

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Налить 150 мл воды, посолить 1 щепоткой соли и добавить 1 лавровый лист.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Прикрыть казан крышкой, тушить до испарения жидкости примерно 20-25 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовую печень с овощами переложить в чашу блендера, добавить 30 г сливочного масла.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Взбить до однородной массы. Паштет охладить и подавать к столу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Паштеты

    Отзывы (12):

    29 Июля 2021

    Очень нежный и воздушный паштет получился) Танечка, оригинальное сочетание, а вот на хлебцах никогда паштет не пробовала! 

    1 Ответить
    29 Июля 2021

    Ирочка, благодарю за похвалу!!

    Я хлебцы так люблю, что могу их есть с чем угодно )) хоть с вареньем, хоть с паштетом )))

    1 Ответить
    29 Июля 2021

    Интересное сочетание. На вид очень аппетитно! 

    1 Ответить
    29 Июля 2021

    Благодарю!! Вкусный паштет получается :)

    Ответить
    29 Июля 2021

    И каких только я паштетов из куриной печенки не делала, но с кабачком не пробовала, интересный рецептик, спасибо!

    1 Ответить
    29 Июля 2021

    Наталья, спасибо за интерес к рецепту! Тоже паштеты люблю в разных вариантах. Хочется разнообразия. Рада, что рецепт приглянулся ))

    Ответить
    29 Июля 2021

    Таня, спасибо за рецепт. Паштет очень приятный.

    1 Ответить
    29 Июля 2021

    Наталья, угощайтесь на здоровье! Спасибо за внимание к рецепту!

    Ответить
    Люда
    30 Июля 2021

    Всё положила  остудила немного и в блендер...и готово)) Рецепт советую)))

    1 Ответить
    30 Июля 2021

    Благодарю за доверие. Рада, что паштет понравился!

    Ответить
    Тина
    11 Сентября 2021

    замечательный паштет, а я добавляю еще и яблочко, тоже вкусно

    1 Ответить
    12 Сентября 2021

    Ой, я тоже с яблоком хочу попробовать. И правда будет вкусно!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса