Печенье «Кошачьи язычки»

Фото Печенье «Кошачьи язычки»
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Печём печенье «Кошачьи язычки»

    Иногда из самых простых и доступных ингредиентов за очень короткое время получается очень вкусное блюдо. Так, нам будет достаточно взять всего 4 ингредиента для того, чтобы получилось вкусное, хрустящее печенье, похожее своей формой на плоские языки кошки.

    Именно из-за такой характерной формы печенье и получило своё название. Из предложенного количества ингредиентов получается приблизительно 50 штук печенья.

    Как приготовить "Печенье «Кошачьи язычки»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся яичные белки, сахарная пудра, сливочное масло, пшеничная мука.

    Как узнать свежесть яиц

    Как отделить желток от белка

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    100 грамм сахарной пудры соединить со 100 граммами мягкого сливочного масла и тщательно растереть до однородной массы.

    Как сделать сахарную пудру блендером

    Как просто размягчить сливочное масло

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В 3 приёма ввести в тесто (в нашу сахарно-масляную смесь) 3 белка и 100 грамм муки. Так, сначала добавить в тесто 1 белок и тщательно растереть ложкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем добавить 1/3 просеянной муки и опять тщательно растереть ложкой. Повторить добавление белка и муки ещё 2 раза.

    Как просеять муку без сита

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Консистенция теста похожа на мягкое и нежное кексовое тесто. Выложить тесто в кондитерский мешок.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Для отсадки печенья нам понадобится одна из таких насадок с узкой щелью (выбирайте по желанию).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На противень, застеленный пергаментом (если вы не уверены в качестве пергамента, то можно смазать его тонким слоем подсолнечного масла), отсадить полоски печенья длиной 6-7 сантиметров и шириной 1 сантиметр. Важно оставлять достаточно места между полосками, так как во время выпечки они немного расползутся.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекать при 180°С приблизительно 9 минут до того момента, когда края печенья подрумянятся.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Печенье готово к подаче.

    Поделись

    Рекомендуем

    Песочное печенье

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный кляр для рыбы
    1 31 минуту назад
    Свиная рулька по-чешски
    17 13 часов назад

    Первая полоса