Печенье «Мазурка»

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 12 шт.

Вид кухни: польская

Назначение: Для детей

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Изюм тёмный 190 г

Мука пшеничная 1 ст.

Орехи грецкие 1 ст.

Сахар 1 ст.

Сода 0.5 ч. л.

Уксус столовый 9% 1 ст. л.

Яйца куриные 2 шт.

Как готовить печенье Мазурка с грецкими орехами и изюмом

Большинство хозяек с удовольствием и достаточно часто радует своих родных вкусной выпечкой. Ведь так приятно в семейном кругу за чашечкой ароматного чая или кофе полакомиться вкусным пирогом или печеньем.

Сегодня предлагаю вам испечь удивительно вкусное печенье «Мазурка». Оно чем-то отдалённо напоминает энергетические батончики и бискотти. Печенье отличается большим содержанием орехов и изюма, поэтому оно не только очень вкусное, но и полезное. Особенно такое печенье нравится детям, поэтому вы можете смело готовить даже двойную порцию печенья — оно всё разойдётся за несколько дней.

Печенье «Мазурка» можно замораживать, а также оно отлично хранится. При измерении продуктов использован стакан объёмом 250 мл.

Как приготовить "Печенье «Мазурка»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится сахар, изюм, грецкие орехи, пшеничная мука, яйца, сода, столовый уксус.

Как чистить грецкие орехи в домашних условиях

Как проверить свежесть яиц

Шаг 2 Ссылка

2 яйца взбить миксером вместе с сахаром (1 стакан) в пышную массу.

Шаг 3 Ссылка

190 грамм изюма промыть и просушить. Грецкие орехи 1 стакан нарубить средними кусочками. Вмешать подготовленные орехи и изюм в яичную смесь.

Как быстро измельчить орехи

Шаг 4 Ссылка

Муку (1 стакан) просеять вместе с содой 0,5 ч. л. и вмешать ложкой в тесто.

Как быстро просеять муку без сита

Шаг 5 Ссылка

Добавить в тесто 1 ст. л. уксуса и тщательно перемешать. После добавления уксуса печенье следует сразу же выпекать, поэтому заблаговременно разогрейте духовку и подготовьте форму для выпечки.

Как подготовить форму для выпечки

Шаг 6 Ссылка

Формы для выпечки смазать сливочным маслом (1 ст. л.). Выложить тесто в формы высотой приблизительно 2-2,5 сантиметра. Я тесто распределил по двум формам: большей и немного меньшей.

Шаг 7 Ссылка

Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке до средней золотистости сверху (не передержать, так как печенье потом, после охлаждения, становится твёрже!). На это уйдёт приблизительно 20 минут.

Шаг 8 Ссылка