Печенье «Мазурка»

Фото Печенье «Мазурка»
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: польская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Как готовить печенье Мазурка с грецкими орехами и изюмом

    Большинство хозяек с удовольствием и достаточно часто радует своих родных вкусной выпечкой. Ведь так приятно в семейном кругу за чашечкой ароматного чая или кофе полакомиться вкусным пирогом или печеньем.

    Сегодня предлагаю вам испечь удивительно вкусное печенье «Мазурка». Оно чем-то отдалённо напоминает энергетические батончики и бискотти. Печенье отличается большим содержанием орехов и изюма, поэтому оно не только очень вкусное, но и полезное. Особенно такое печенье нравится детям, поэтому вы можете смело готовить даже двойную порцию печенья — оно всё разойдётся за несколько дней.

    Печенье «Мазурка» можно замораживать, а также оно отлично хранится. При измерении продуктов использован стакан объёмом 250 мл.

    Как приготовить "Печенье «Мазурка»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится сахар, изюм, грецкие орехи, пшеничная мука, яйца, сода, столовый уксус.

    Как чистить грецкие орехи в домашних условиях

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    2 яйца взбить миксером вместе с сахаром (1 стакан) в пышную массу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    190 грамм изюма промыть и просушить. Грецкие орехи 1 стакан нарубить средними кусочками. Вмешать подготовленные орехи и изюм в яичную смесь.

    Как быстро измельчить орехи

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Муку (1 стакан) просеять вместе с содой 0,5 ч. л. и вмешать ложкой в тесто.

    Как быстро просеять муку без сита

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить в тесто 1 ст. л. уксуса и тщательно перемешать. После добавления уксуса печенье следует сразу же выпекать, поэтому заблаговременно разогрейте духовку и подготовьте форму для выпечки.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Формы для выпечки смазать сливочным маслом (1 ст. л.). Выложить тесто в формы высотой приблизительно 2-2,5 сантиметра. Я тесто распределил по двум формам: большей и немного меньшей.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке до средней золотистости сверху (не передержать, так как печенье потом, после охлаждения, становится твёрже!). На это уйдёт приблизительно 20 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вынуть формы из духовки и сразу же нарезать на порционные кусочки. После остывания это будет сделать очень трудно.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Печенье «Мазурка» готово.

    Поделись

    Рекомендуем

    Печенье с орехами

    Отзывы (7):

    13 Мая 2017

    Отличный рецепт, обязательно воспользуюсь им.

    Ответить
    14 Мая 2017

    Моё любимое печенье! Именно под таким названием оно у мамы записано в кулинарной книге, я его обожаю!

    Ответить
    13 Июля 2017

    Спасибо за рецепт) Печенье действительно очень вкусное и очень быстро готовится. Уже испекла и моя семья оценила. Буду печь еще и не один раз.

    Ответить
    13 Июля 2017

    Супер! Очень приятно, что все получилось и печенье понравилось!

    Ответить
    13 Июля 2017

    не пробовала такого печенья но читала, что в Польше готовят его к Великодню и к Рождеству :) заберу в КК)

    Ответить
    18 Февраля 2019

    А можно разрыхлитель вместо соды с уксусом ? 

    Ответить
    19 Февраля 2019

    Думаю, заменить можно.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манник с вареньем
    1 15 минут назад
    Засолка оливок
    15 29 минут назад

    Первая полоса