Время подготовки: 50
Время приготовления: 15
Кол-во порций: 15 шт.
Весёлое печенье для детей в виде обезьянки. Печенье станет красивым украшением на новогодний стол в год обезьяны и поднимет настроение. Готовится печенье на основе песочного теста из 2 цветов.
Если подключить фантазию, по такому принципу можно приготовить не только обезьянок, но и мишек, зайчиков и других зверюшек.
Из такого количества теста у меня получилось 15 обезьянок, плюс ещё осталась небольшая масса белого теста.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления шоколадного теста потребуется сливочное масло, мука, сахар, какао порошок, яйцо, щепотка соли.
Шаг 2 Ссылка
В миске соединяем все сухие ингредиенты. Перемешиваем.
Шаг 3 Ссылка
Добавим масло, перетираем с мукой в крошку.
Шаг 4 Ссылка
Добавим яйцо, всё хорошо замешиваем.
Шаг 5 Ссылка
Замешиваем тесто. Готовое тесто собираем в шар, затем его необходимо завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 6 Ссылка
По такому же принципу готовим и песочное тесто, но уже без какао. Так же убираем в холодильник на 0,5 часа.
Шаг 7 Ссылка
Раскатываем шоколадное тесто. Вырезаем из теста круги.
Шаг 8 Ссылка
Затем вырезаем круги меньшим диаметром. Получившийся круг разрезаем на 2 части. Это будут уши. Укладываем их по бокам и немного придавливаем.
Шаг 9 Ссылка
Раскатываем белое тесто, вырезаем кружки такого же диаметра, что и отверстие. Укладываем их, при необходимости немного расправляем.
Шаг 10 Ссылка
Делаем носики, ротики и глазки. Носики и рот я сделала из шоколадного теста. А глаза наметила с помощью соломинки.
Шаг 11 Ссылка
Выделяем ушки светлым тестом. Выпекаем печенье 15 минут при 190°С.
Шаг 12 Ссылка
А вот печенье «Обезьянки» после выпечки. Даём им остыть и подаём.
Отзывы (2):
Последние обсуждения: