Печенье «Анисовые шары»

Фото Печенье «Анисовые шары»
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Пряное печенье

    Печенье превосходное, рассыпчатое, нежное, откусишь кусочек — и он мгновенно тает во рту! Прелесть! Печенье имеет насыщенный пряный аромат корицы и аниса, в серединке — сладкий джем (по вашему вкусу — у меня сливовый), на вид похоже на снежные шары, бомбочки, а перед подачей его нужно обязательно посыпать сахарной пудрой!

    Как приготовить "Печенье «Анисовые шары»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления печенья «Анисовые шары» нам понадобится пшеничная мука, сахарная пудра, сливочное масло, разрыхлитель, сливовый джем (или другой по вашему вкусу), молотая корица и 3 звёздочки аниса, куриное яйцо, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мягкое сливочное масло (можно 10 секунд подержать в микроволновке, если масло только из холодильника) соединяем с сахарной пудрой.

    Как размягчить масло

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Перетираем ложкой до получения однородной кремообразной массы, вбиваем яйцо, добавляем щепотку соли.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Перемешиваем до однородности и всыпаем пряности- молотую корицу и перетёртые в ступке семена 2 звёздочек аниса. Перемешиваем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Муку просеиваем с разрыхлителем, всыпаем в яично-масляную массу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вымешиваем однородное мягкое податливое тесто, формируем из него шар.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разделяем на 10 одинаковых кусков, формируем шарики, внутрь закладываем по 1-1,5 ч. л. джема, края аккуратно закрываем, чтобы джем остался внутри и нигде не протекал.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Итак, все 10 печений подготовлены.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Делаем на них узор вилкой, украшаем семенами аниса.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выпекаем при 180°C около 25-30 минут. Печенье должно стать красивого золотистого цвета.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    При подаче печенье посыпаем сахарной пудрой.

    Поделись

    Рекомендуем

    Песочное печенье
    Печенье с начинкой

    Отзывы (8):

    15 Января 2013

    Я представляю, как они потрясающе пахнут при выпечке! И сразу видно - вкусняшки! 

    1 Ответить
    15 Января 2013

    спасибо, пробуйте 😍 

    Ответить
    15 Января 2013

    Красивые какие как ёлочные шары)

    1 Ответить
    15 Января 2013

    спасибо, Сонь😍

    Ответить
    15 Января 2013

    Настя, очень нравятся это "шарики", у меня 2 вопроса: из порции получается 10 штук (чтобы стало 20 — просто увеличить все в 2 раза?, и ещё при выпекании они увеличиваются, имею ввиду плотно укладывать на противень или с зазором? :)

    1 Ответить
    15 Января 2013

    Катюш, да, из порции получается 10 больших печений, для 20ти нужно или увеличить количество продуктов в два раза, или делать их маленькими, но тогда без джема, так как будет проблематично в маленькие печеньки его поместить, чтобы не вытекало. При выпекании они увеличиваются в 1.5 раза примерно, зазор нужно оставлять, и они слегка распластываются/расплываются, что-ли, так что зазор по-любому нужен.

    Ответить
    15 Января 2013

    аааа..какая прелесть..хочу хочу...  

    1 Ответить
    15 Января 2013

     спасибо! 😊 всё легко, просто и вкусно-так что обязательно приготовьте😉 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    3 3 минуты назад
    Тостовый хлеб с какао
    39 10 часов назад
    Тыквенное печенье
    22 11 часов назад
    Творожники с бананом
    7 16 часов назад

    Первая полоса