Песочные трубочки с кремом

Фото Песочные трубочки с кремом
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 35 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Заварной масляно-шоколадный крем

    Трубочки с заварным кремом

    Предлагаю приготовить песочные трубочки с заварным шоколадно-масляным кремом. Песочное тесто для приготовления таких трубочек выходит очень мягким, пластичным. Оно легко раскатывается и наматывается на железные конусы. Если конусы хорошо смазать перед наматыванием теста подсолнечным маслом, испеченные трубочки легко соскользнут с него после выпечки.

    Такие трубочки станут изюминкой вашего праздничного стола и вкусным десертом для семейного чаепития

    Как приготовить "Песочные трубочки с кремом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления песочных трубочек нам понадобится мука, масло, сметана, яйцо куриное, сахар, разрыхлитель.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Масло растереть с сахаром.

    Чем заменить сливочное масло в выпечке

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить сметану и желток. Хорошо растереть.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить муку с разрыхлителем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Замесить мягкое тесто.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Раскатать тесто толщиной 0,3 см. Нарезать его полосками шириной 2 см и длиной 25 см.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Специальные металлические трубочки смазать подсолнечным маслом и намотать на них тесто виток за витком так, чтобы следующий виток теста заходил немного на предыдущий. Начинать наматывать тесто надо с узкого конца трубочки

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекать трубочки 25 минут при 180ºC.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Снять выпеченные трубочки с металлических конусов и охладить

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Наполнить трубочки масляным кремом. У меня — заварной шоколадно-маслянй крем.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Подавать трубочки на десерт.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пирожные

    Отзывы (18):

    17 Января 2013

    Вкуснятина... скажите, Вы профессиональный кондитер? 😎

    1 Ответить
    17 Января 2013

    Спасибо! Нет 😊

    Ответить
    17 Января 2013

    какие трубочки замечательные! 

    Ответить
    17 Января 2013

    Большое спасибо 😍

    Ответить
    17 Января 2013

    Очень аппетитно выглядят!

    Ответить
    17 Января 2013

    Спасибо 😍

    Ответить
    17 Января 2013

    Невозможно не восторгаться! Прелесть - трубочки!

    Давно хотела такие трубочки купить, еще с времен юности, когда обожала слоеные трубочки с кремом, но так ни разу нигде и не встретила. 

    Ответить
    17 Января 2013

    Спасибо 😊 У нас такие  железные трубочки продаются в посудных магазинах😊

    Ответить
    17 Января 2013

    Чудесные трубочки!  Золотистое тесто красиво сочетается с шоколадным кремом.

    Ответить
    17 Января 2013

    Спасибо 😍

    Ответить
    Анастасия
    01 Августа 2013

    У меня тесто разваливается и не получается полоску из него сделать.
    Хотя сделала всё по рецепту. В чём причина или так и должно быть? 


    Ответить
    01 Августа 2013

    Нет, так не должно быть. Тесто выходит эластичным. Возможно,причина в сорте масла  или муки - они отличаются в зависимости от производителя. В другой раз муку добавляйте постепенно. Остановитесь в тот момент, когда тесто будет пластичным,податливым, хорошо будет раскатываться.

    Ответить
    аделя
    10 Августа 2013

    А можно ли заменить металлические трубочки чем либо другим?

    Ответить
    26 Сентября 2013

    Можно скрутить такие конусы из обычной бумаги http://stranamasterov.ru/node/90799 

    Ответить
    03 Июня 2014

    Вкусные трубочки 😊 Внутри крем http://webspoon.ru/receipt/zhelejjnyjj-belkovyjj-krem 

    1 Ответить
    03 Августа 2014

    Класс! Очень красивые трубочки и крем получились! Огромное спасибо за фотоотчет!😍

    Ответить
    01 Августа 2014

    Очень интересный рецепт! Люблю выпечку интересной формы)) Особенно для детей))

    Ответить
    03 Августа 2014

    Спасибо!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Огурцы «Улёт» на зиму
    25 57 минут назад
    Фасоль в томате на зиму
    37 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Осьминожки печенье через мясорубку

    В любое время дня, в качестве перекуса, Вас выручит вкусное печенье с майонезом. Готовьте по нашему рецепту через мясорубку!

    Торт Сникерс с орехами

    Ну кто не любит шоколадные тортики?! Представляем самый вкусный рецепт торта Сникерс, который по силе приготовить каждой хозяйке!

    Первая полоса