Пицца на слоёном тесте с ветчиной, помидором, оливки и сыром

автор pepita

Время подготовки: 1 час 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Ветчина 250 г

Масло оливковое рафинированное 1 ст. л.

Оливки без косточек 100 г

Помидоры 2 шт.

Смесь итальянских трав 2 щепотка

Сыр моцарелла 200 г

Тесто слоёное дрожжевое 450 г

Пицца с ветчиной из слоёного теста

На мой взгляд такую пиццу сможет приготовить любой человек, даже тот, кто очень далёк от кулинарии. Готовое тесто облегчает процесс приготовления. А пицца получается вкусной, даже независимо от того, какие ингредиенты вы будете использовать.

Советую использовать именно сыр «моцарелла» и классическое его сочетание с помидорами. Ветчина легко заменяется на любимый именно вами продукт, так как такая замена не повлияет на качество блюда.

Как приготовить "Пицца на слоёном тесте с ветчиной, помидором, оливки и сыром" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Готовим продукты для начинки пиццы. 2 помидора среднего размера, 250 грамм ветчины нарезаем пластиками. Оливки (100 г) достаём из рассола и нарезаем на кружочки.

Рецепты домашней ветчины

Солёные оливки быстрый способ, рецепт

Шаг 2 Ссылка

Размораживаем тесто в упаковке (450 г). Затем вскрываем упаковку и раскатываем оба пласта на присыпанной мукой поверхности.

Как работать с замороженным слоёным тестом

Шаг 3 Ссылка

Укладываем раскатанный лист теста на пергамент или бумагу для выпечки. Смазываем тесто оливковым маслом (1 столовая ложка).

Шаг 4 Ссылка

Посыпаем сухой смесью итальянских прав, достаточно 2 щепотки.

Шаг 5 Ссылка

Укладываем нарезанные ветчину, помидоры и оливки.

Шаг 6 Ссылка

Затем нарезаем пластиками сыр (200 г) и укладываем сверху. Ставим в разогретую до 180 °С духовку на равномерный прогрев сверху и снизу.

Рецепты домашнего сыра

Шаг 7 Ссылка

Готовим около 25 минут, либо ориентируясь на цвет теста, оно не должно слишком потемнеть при выпечке. Пицца с ветчиной и помидорами из слоёного теста готова. Подаём к столу, не давая пицце остыть. Приятного аппетита!