Пирог из кокосовой муки с ягодами

автор Наталья Тамаева

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Клубника замороженная 70 г

Масло сливочное 25 г

Мука кокосовая 30 г

Разрыхлитель 3 г

Сметана 50 г

Эритрол (эритрит) 30 г

Яйца куриные 2 шт.

Кокосовый пирог с ягодами

Нежный пирог с кокосовой мукой и ягодами станет прелестным десертом к кофе или чаю. В моём рецепте сахар заменен на сахарозаменитель эритрит. Если вы едите сахар, то кладите в пирог его. Мой пирог сейчас с клубникой. Так же он вкусен с черникой, голубикой, чёрной смородиной. Добавьте в пирог ваши любимые ягоды и порадуйте вкусным десертом свою семью и друзей.

Как приготовить "Пирог из кокосовой муки с ягодами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим продукты по рецепту. Помоем и обсушим яйца (2 шт.) Взвесим в отдельные мисочки кокосовую муку (30 г), эритрит (30 г) и сметану (50 г). Духовку включим на 180 градусов.

Шаг 2 Ссылка

Взобьём яйца погружным блендером.

Шаг 3 Ссылка

Добавим к яйцам взвешенные кокосовую муку, эритрит и сметану. Очень тщательно перемешаем массу до полной однородности.

Шаг 4 Ссылка

Форму, в которой будем печь пирог, обильно смажем мягким сливочным маслом (25 г).

Шаг 5 Ссылка

Выльем тесто в смазанную форму. Выложим сверху ягоды. У меня это порезанная клубника (70 г). Поставим форму в горячую духовку на 20-25 минут до готовности.

Шаг 6 Ссылка