Пирожки «Шайбочки»

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 20 шт.

    Вид кухни: восточная 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Начинка

    Пирожки «Шайбочки»

    Маленькие, на один укус пирожки в духовке. Поэтому и назвала их так — «Шайбочки». Очень вкусные, тесто мягкое и нежное. Хоть тесто и дрожжевое, но ждать подхода теста не нужно, пока формируешь пирожки, оно само подходит. Начинка может быть любой, в оригинале это картофельное пюре и натёртый сыр, который надо хорошенько перемешать до однородности.

    Как приготовить "Пирожки «Шайбочки»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для пирожков нужно взять муку, масло, дрожжи, яйцо, сахар, соль, молоко и картофель.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В тёплом молоке растворить дрожжи и подождать пока не появится характерная «шапочка».

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В объёмную миску положить 1 яйцо, сахар, соль, масло и влить подошедшие дрожжи. Перемешать руками до однородности.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сверху постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Дать тесту отдохнуть минут 5.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Для начинки отварить в подсоленной воде картофель.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Слить воду, добавить соль, перец и размять в пюре. В конце добавить натёртый сыр и хорошенько размять руками.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тесто разделить на 2 порции и каждый раскатать в тонкий пласт.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Нарезать на прямоугольники. В конец каждого прямоугольника положить начинку.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Свернуть в плотную трубочку. Разбить в чашку второе яйцо и взболтать. Конец каждого прямоугольника смазать яйцом.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Поставить трубочку вертикально прямо и сверху ладонью прижать.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Вот такая шайбочка получается.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Собрать все изделия на противень, смазать яйцом, присыпать по желанию кунжутом.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Выпекать пирожки при температуре 180°С до красивого румянца.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пирожки печёные

    Отзывы (5):

    24 Апреля 2015

    какие красивые, формовка интересная!👏

    Ответить
    24 Апреля 2015

    Солнечные пирожки получились

    Ответить
    24 Апреля 2015

    прикольно как... 

    Ответить
    24 Апреля 2015

    Ну вот казалось бы так просто, а интересно как, взяла в КК, +1!

    Ответить
    24 Апреля 2015

    Отличные миньки, Мейрибан, +1💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 19 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Эчпочмак с пошаговым фото

    Сайт webspoon.ru представляет пошаговый, подробный рецепт аппетитных эчпочмаков

    Хачапури по-мегрельски тесто

    Воспользуйтесь подробным рецептом с фото, чтобы приготовить правильное тесто для хачапури по-мегрельски

    Тесто для дрожжевых пирожков

    Каждая уважающая себя хозяйка просто обязана уметь готовить дрожжевые пирожки. Сайт webspoon.ru с радостью вам расскажет как приготовить тесто для румяных пирожков

    Первая полоса