Пирожки со щавелем

Фото Пирожки со щавелем
Аватар Tomoshka
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: украинская русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Испечём пирожки со щавелем

    Немного надоедает зимняя еда, хочется приготовить чего-нибудь из нового урожая. Первым пробивается щавель. Такая неприхотливая трава растёт почти у всех на огороде. Но сколько в ней пользы. Ведь даже раньше, как еду, щавель не применяли, только в лечебных целях. Борщи, салаты со щавелем уже готовила. Вспомнила про сладкие пирожки, как готовит моя подруга. В них главное — начинка, а тесто подойдёт любое.

    Как приготовить "Пирожки со щавелем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для пирожков взяла горсть щавеля. В морозилке было слоёное тесто, сэкономила время на приготовление его. Срезала корку лимона вместе с белым слоем. Внутренность лимона ушла в другое блюдо, не пропала.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Щавель перебрала и промыла. Залила кипятком на 1 минуту, не больше.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выбрала щавель из воды, так чтобы вода полностью стекла.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    К щавелю добавила корку лимона.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Насыпала сахар в щавель.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Раскатала тесто и сформировала пирожки. Перед начинкой тесто посыпала крахмалом.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сверху пирожки посыпала сахаром. На смазанный маслом противень выложила пирожки и выпекала в предварительно нагретой духовке 20 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вот, по приготовлению, я пожалела, что сахар добавила к щавелю. Надо было насыпать после крахмала, перед начинкой. Сахар растворился в начинке раньше, чем надо было. Но на вкус это не повлияло. А с чем пирожки, никто не догадается, вкусные!

    Поделись

    Рекомендуем

    Слойки сладкие

    Отзывы (12):

    25 Апреля 2015

    Вкусные пирожки со щавелем:))), я в летний сезон делаю со щавелем немного другие, +1!

    Ответить
    25 Апреля 2015

    У нас щавель пробивается ранней весной в марте, поэтому  и пеку сразу пирожки.

    Ответить
    25 Апреля 2015

    Сладость щавелевая несколько непривычна, стоит попробовать

    Ответить
    25 Апреля 2015

    Может и Вам понравятся такие пирожки по весне.

    Ответить
    25 Апреля 2015

    Думаю, что это вкусно! ))) Щавель люблю, но к сожалению, ем его теперь редко! 😟 У нас его не найти - только если самой начать выращивать!

    Ответить
    25 Апреля 2015

    Да, щавель только появится - перемою и жую. А у Вас свои прелести в продуктах. Так устроен мир. 

    Ответить
    25 Апреля 2015

    Я пекла пирог с творогом и щавелем. Вкус понравился!😊

    Ответить
    25 Апреля 2015

    Я Ваш рецепт читала, отличный. Потом готовила с соленым творогом и щавелем. 

    Ответить
    25 Апреля 2015

    эх какие мамины были пирожочки со щавелем - одни воспоминания остались, такие сочные, насторожил способ защипывания - сок не вытечет?

    Ответить
    25 Апреля 2015

    Щавель  отдавливаю от воды. Крахмал удерживает сок. Но сахар надо класть на тесто.

    Ответить
    27 Апреля 2015

    Моя бабушка всегда готовила пирожочки со щавелем, вкус до сих пор помню! :+1:

    Ответить
    27 Апреля 2015

    Очень приятно, что вы знаете, что щавель в пирожках вкусно. Я когда готовлю их - моим нравится.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 19 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Вкусный тыквенный пирог

    Угостите всех кусочком американского тыквенного пирога, который вы испекли самостоятельно по нашему простейшему рецепту

    Зеленый суп с щавелем и яйцом

    Обязательно советуем приготовить суп со щавелем. С этим лёгким рецептом зелёного супа справятся все хозяёки. Рецепт достоин внимания!

    Первая полоса