Постная морковная коврижка

Фото Постная морковная коврижка
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке 

    Постная коврижка с морковью

    Постные блюда могут быть яркими, вкусными и интересными. Вот такая морковная коврижка — яркое подтверждение этому. Несмотря на простоту приготовления и очень доступные ингредиенты, которые вы всегда сможете найти у себя дома, выпечка получается достаточно вкусной и ароматной.

    Для придания коврижке дополнительного аромата? в тесто можно ввести цедру лимона или апельсина. Яблоки и морковь следует выбирать сочные. Если же они оказались не слишком сочными — введите в состав теста дополнительно 35-50 мл яблочного, апельсинового или морковного сока.

    Вес яблок и моркови указан в неочищенном виде.

    Как приготовить "Постная морковная коврижка" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится морковь, яблоки, подсолнечное масло, манная крупа, мука, разрыхлитель, сахар, молотая корица, молотый сухой имбирь.

    Как сушить имбирь

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединить 140 грамм просеянной муки, 130 грамм манной крупы, разрыхлитель (0,75 ст. л.), молотую корицы и молотый сухой имбирь (по 0,5 ч. л.). Перемешать.

    Как просеивают муку

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    200 грамм яблок и 250 грамм моркови очистить от кожуры. У яблок удалить сердцевину. Нарезать яблоки и морковь кусочками и выложить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож). Добавить 75 мл подсолнечного масла.

    Как быстро почистить морковь

    Как нарезать морковь

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Измельчить массу почти до однородности. На этом этапе можно ввести сок, если вы увидели, что масса получилась слишком сухой.

    Свежевыжатые соки рецепты

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединить обе смеси.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тщательно перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Форму (размером 23х16 сантиметров) смазать тонким слоем подсолнечного масла (1 ст. л.) и посыпать манной крупой (2 ст. л.). Выложить тесто в форму.

    Как можно смазать форму выпечки

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекать при 180°С приблизительно 40-45 минут до готовности. Коврижка готова к подаче. Перед подачей посыпьте коврижку сахарной пудрой и нарежьте небольшими кусочками.

    Как проверить готовность выпечки

    Как вручную сделать сахарную пудру

    Поделись

    Рекомендуем

    Коврижки

    Отзывы (11):

    Елена
    09 Апреля 2019

    Поставила в духовку. Очень интересно что получится. Чесались руки добавить в тесто хотя бы одно яйцо!) Но удержалась)) 

    Ответить
    10 Апреля 2019

    присылайте фото-отчёт!

    Ответить
    Tinka
    10 Апреля 2019

    Как успехи?))

    Ответить
    Елена
    10 Апреля 2019

    И даже не смотря на то, что я ЗАБЫЛА ДОБАВИТЬ САХАР!!! Было вкусну, пришли гости. И взрослые и дети ели с удовольствием!! Недостаток сахара компенсировали сгущенкой)) В общем хороший рецепт, мне понравился! Спасибо! К сожалению для фотоотчета ничего не осталось((

    1 Ответить
    10 Апреля 2019

    Класс! Поздравляю с удачной коврижкой!

    Ответить
    Evgeniya
    10 Апреля 2019

    А вы имбирь клали в коврижку, сильно чувствуется?

    Ответить
    Елена
    10 Апреля 2019

    Да, имбирь я положила. И он чувствуется. Если делать детям, то я бы имбирь вообще не добавляла или на кончике чайной ложки. 

    Ответить
    Evgeniya
    11 Апреля 2019

    Спасибо! Как раз детям хотела испечь такую коврижку!

    Ответить
    Елена
    10 Апреля 2019

    Да, вот ещё что: в следующий раз добавлю в тесто мелкорубленные грецкие орехи. Мне кажется должно зайти. 

    1 Ответить
    11 Апреля 2019

    должно получиться интересно на вкус! 

    Ответить
    Zoya
    11 Апреля 2019

    Присылайте фото-отчет!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 15 часов назад

    Первая полоса