Постная шоколадная глазурь

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Вода 50 мл

Какао порошок 20 г

Масло подсолнечное рафинированное 15 мл

Сахар 40 г

Постная шоколадная глазурь из какао для торта

Глазурь — это кондитерский полуфабрикат, приготовленный для того, чтобы им можно было покрыть поверхность различных кондитерских изделий: тортов, кексов, пряников, маффинов, мороженого, пирожных. Большой популярностью среди кулинаров пользуются рецепты шоколадной глазури.

И если рецептов непостной шоколадной глазури существует огромное количество: на молоке и сметане, на сгущённом и сухом молоке, на желатине, то рецептов постной шоколадной глазури не так уж и много. Но постная выпечка также без проблем может быть украшена красивой и вкусной постной шоколадной глазурью.

Сегодня приготовим именно такую глазурь. Готовится она легко и просто, из абсолютно доступных продуктов, а получается вкусной и блестящей.

Как приготовить "Постная шоколадная глазурь" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится вода, сахар, какао, подсолнечное масло.

Шаг 2 Ссылка

В сотейнике соединить 50 мл воды и 40 грамм сахара. Перемешать.

Шаг 3 Ссылка

Добавить 15 мл подсолнечного масла и 20 грамм порошка какао. Тщательно растереть до исчезновения комочков какао.

Шаг 4 Ссылка

Нагревать на небольшом огне, постоянно помешивая, до кипения, а затем проварить 3-4 минуты до того момента, пока глазурь не станет достаточно густой, но ещё слабо текучей. Когда глазурь остынет, она станет значительно гуще.

Шаг 5 Ссылка