Кулинар, чья семья старается придерживаться поста, старается всё-таки разнообразить ограниченное дозволенными продуктами меню, чтобы оно не состояло преимущественно из хлеба, овощей и каш.

Приготовим сегодня блинчики на воде с яблочной начинкой. Такие блинчики можно подать на завтрак или на десерт. Подавайте блинчики в тёплом виде, посыпав их сахарной пудрой или полив мёдом.

Как приготовить "Постные блинчики с яблоками" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится вода, мука, подсолнечное масло, соль, сахар, яблоки, изюм.

Шаг 2 Ссылка

Приготовим тесто. Для этого соединить просеянную муку 200 граммов, соль (0,5 ч. л.) и сахар (2 ст. л.).

Как муку просеивают через сито

Шаг 3 Ссылка

Постепенно добавить 500 миллилитров воды, перемешивая смесь венчиком.

Шаг 4 Ссылка

В самом конце вмешать подсолнечное масло (15 мл). Оставить тесто при комнатной температуре на 30 минут.

Шаг 5 Ссылка

На среднем огне разогреть антипригарную сковороду. Смазать её капелькой подсолнечного масла. Такой же капелькой масла надо будет смазывать сковороду перед приготовлением каждого блинчика. Налить тесто ровным слоем и равномерно распределить её по сковороде.

Как жарить тонкие блины

Как правильно подготовить сковороду для выпечки блинов

Почему блины прилипают к сковороде

Шаг 6 Ссылка

Испечь тонкие блинчики.

Шаг 7 Ссылка

Для начинки яблоки (500 грамм) очистить и натереть на крупной тёрке. Выложить их на сковороду вместе с промытым изюмом (30 грамм) и сахаром (3 ст. л.). Прогреть, помешивая, 7-8 минут.

Как распарить изюм дома

Шаг 8 Ссылка

В конце вмешать апельсиновую цедру (1 ст. л.) и прогреть ещё 1-2 минуты.

Как правильно снять цедру с апельсина

Шаг 9 Ссылка

На край каждого блинчика выложить 1 полную столовую ложку начинки. Свернуть к центру край блинчика на начинку, а затем на него — 2 боковых края. Свернуть рулетом.

Как свернуть блины

Шаг 10 Ссылка