Повидло из тыквы

Фото Повидло из тыквы
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 4 часа 15 мин.

    Время приготовления: 1 час 15 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство Для детей 

    Ингредиенты

    Тыквенное повидло

    Продолжаю тыквенную тему! Сегодня повидло из тыквы, вкусное-вкусное и очень ароматное! Получилось густое, насыщенное повидло. Цвет потрясающий!

    Я в самом конце пробила повидло блендером для более однородной консистенции, можно и не пробивать, и просто немного размять толкушкой... но блендером быстрей. Тыкву для повидла выбирайте сладкую, спелую и сочную. Важно, чтобы она дала много сока, но если ваша тыква не даст много сока, то тогда можно просто добавить немного воды.

    Как приготовить "Повидло из тыквы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления повидла нам понадобится сочная спелая тыква, сахар и лимонная кислота.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тыкву очистить (в очищенном виде её должно быть 1,5 кг) и нарезать на мелкий кубик.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выложить тыкву в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 4 часа, чтобы она пустила сок.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вот столько сока пустила моя тыковка, если у вас его мало, то тогда налейте немного воды. Ставим вариться тыкву на медленном огне, с момента закипания варим 1 час, периодически помешивая.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Готовое повидло должно поменять цвет, стать немного темнее, это нормально... так должно быть.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Для более однородной консистенции я пробила повидло блендером.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разложить горячим по баночкам и закатать. Выход 3 баночки по 0,5 л.

    Поделись

    Рекомендуем

    Повидло и джемы

    Отзывы (36):

    19 Октября 2014

    Аурика, цвет у повидла шикарный получился!😍

    1 Ответить
    19 Октября 2014

    спасибо.Леночка!!!ага ..тыко

    вка попалась именно такая оранжевая ,с насыщенным цветом.

    Ответить
    19 Октября 2014

    Аурика, я сначала подумала, что ты калину добавила, уж очень цвет яркий получился!  Я раньше тоже из тыквы варенье варила, вкусно, особенно пироги с ним хорошо печь😍

    1 Ответить
    19 Октября 2014

    😄не ..без калины ,в прошлом году варила как варенье тогда добавила еще и апельсин ,свет был еще более насыщенный ...Насчет пирогов ..хорошая идея ,одну баночку мы уже приговорили ...но 2 еще есть

    Ответить
    19 Октября 2014

    Ой-ой-ой, а это, случайно, не тот рецепт, который в готовом виде имеет настолько цитрусовый вкус, что его некоторые даже с мандаринами путают? Давно за ним охочусь...

    1 Ответить
    19 Октября 2014

    Наташ ,вот точно также готовь но добавь еще и апельсин ,будет именно то что ты ищешь.сейчас ссылку дам ,рецепт проверенный.http://elena-fialka.livejournal.com/ 

    1 Ответить
    19 Октября 2014

    Наташ или вот такой рецепт ,этот я готовила в прошлом году ля приготовления 500 гр очищенной тыквы и натертой(это в чистом виде 500гр),засыпать 500гр сахара ,добавить цедру и сок одного лимона и одного апельсина ,перемешать и оставить на 30 мин чтобы тыква пустила сок.Затем поставить вариться ,как закипит ,варить на медленном огне мин 30-40.Разложить по баночкам и остудить. 

    1 Ответить
    19 Октября 2014

    Спасибо большое! Меня еще на одну женщину обещали вывести, у которой, вроде, ТО САМОЕ варенье в реале пробовали, но это нужно до ноября ждать, она пока на даче. 😄 Много уже о нем слышала, но что-то как-то не доводилось попробовать.

    Ответить
    19 Октября 2014

    Шикарное повидло! Цвет так вообще клаааассссс!!!! 😍 Я у нас и не видела таких тыкв.

    1 Ответить
    19 Октября 2014

    спасибо ,Лика!Я сама в этом году впервые их купила и увидела 

    Ответить
    19 Октября 2014

    тыковки похожи на "наши" хоккаидо, сорт такой японский, можно с кожурой варить, лежат у меня пару про запас, Аурика, я даже не слышала, что из тыквы варенье варят, и тем более не пробовала, надо сделать на пробу, но наверное я оставлю кусочками, мне так больше нравится😍

    1 Ответить
    19 Октября 2014

    😊варят и варенье очень вкусное ..да ты сама уже убедилась😉

    Ответить
    19 Октября 2014

    Здоровсвкое варенье!😍

    А тыковки такие интересные, как инжир😊

    1 Ответить
    19 Октября 2014

    спасибо ,Лесь!!ага форма классная и красивенькие 😊

    Ответить
    19 Октября 2014

    Ох,наверно вкусно😊 

    1 Ответить
    19 Октября 2014

    вкусно Светик!!!😍мы уже баночку приговорили 😄

    Ответить
    19 Октября 2014

    Очень ярко! С настроением! 😍

    1 Ответить
    19 Октября 2014

    спасибо ,Танюш!!😊

    Ответить
    19 Октября 2014

    обалдеть...повидло с тыквы... Аурика интересно какое оно на вкус 

    2 Ответить
    19 Октября 2014

    хотела тебе ответить, короче читай ниже, оно не там ответилось😐

    1 Ответить
    19 Октября 2014

    Ленуь ты не варила ?? вкусное , мне больше оно нравится чем с кабачками ....попробуй на пробу не много 

    Ответить
    19 Октября 2014

    нет еще ..😐

    Ответить
    19 Октября 2014

    Цвет нереальный у тыквенных заготовок!!!! Повидло поднимает настроение и аппетит уже одним своим видом😍

    Ответить
    19 Октября 2014

    Аурика, отчитываюсь, повидло бесподобное, сделала 4 баночки из 1,2 кг тыквы (800 г. сахара), одну баночку оставила кусочками, остальные пропюрировала 😃 ! спасибо ! 

    2 Ответить
    19 Октября 2014

    Инн ну классс!!!! Ты знаешь .,я в прошлом голу варила и еще добавила апельсин ...очень вксно получилось но именно варенье кусочками ...

    1 Ответить
    19 Октября 2014

    с апельсином теперь в следующем году сделаю, не забыть бы 😐 а в этом году уже много всякого варенья и повидла наготовила 😄

    Ответить
    19 Октября 2014

    Лен, вкус тыквы, только очень сладкий, короче, потрясающе вкусно, давай делай😄 , знаешь, напомнило оно мне вкус запеченой в русской печи тыквы, как моя пробабушка делала, в духовке уже не то😢

    2 Ответить
    19 Октября 2014

    да я верю тебе...я сегодня мясо запекала вместе с кусочками тыквы , картошки и лука...тыква обадленно вкусноя..А я вот ее в детстве не ела..незнаю ..не любила..еще видела как ею кормят хрюшек...😄 наверно изза етого..да и тыква у нас была ..какая..кормовая небось 

    2 Ответить
    19 Октября 2014

    а я вот мясо с тыквой еще ни разу не запекала😢

    1 Ответить
    19 Октября 2014

    😄

    Ответить
    19 Октября 2014

    ммм с смясом и мне нра и с печенью особенно ..ой да со всем тыкву люблю 😄

    1 Ответить
    19 Октября 2014

    😄molodez

    1 Ответить
    19 Октября 2014

    Вот это тыковки!!! А повидло-то, повидло - солнечное какое, яркое! Круть! Люблю такое!

    1 Ответить
    20 Октября 2014

    спасибо ,Танюшкин!!!

    Ответить
    21 Октября 2014

    Тыквы очень красивые и варенье отличного цвета получилось - цвет даже не оранжевый, а под красный😊

    Ответить
    Владимир
    14 Ноября 2015

    В 50 годах продавали повидло в 5-х железных банках. Помню как бабушка мая с магазина несла повидло, а сейчас как бы вымерло или дорогие в цене 200 гр стали.. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Как готовить варенье из черешни

    Хотите выпить чайку с ароматным вареньем? Попробуйте сварить варенье из черешни с косточками по быстрому рецепту

    Первая полоса