Мультиварка — отличное изобретение последних десятилетий, которое заняло почётное место на кухнях многих кулинаров. В мультиварке без проблем можно готовить не только одно блюдо, но и блюда-дуэты. Например, в ней можно одновременно готовить основное блюдо и гарнир к нему. Особенно удобно такое парное приготовление для занятых кулинаров.

Приготовим сегодня в мультиварке одновременно паровые тефтели и крупяную кашу.

Как приготовить "Пшеничная каша с паровыми тефтелями" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится куриное филе, репчатый лук, панировочные сухари, вода, яйцо, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец.

Как разделать курицу от костей

Сухари панировочные на сковороде рецепт

Шаг 2 Ссылка

В чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) выложить 50 грамм репчатого лука. Измельчить лук.

Как быстро почистить лук

Шаг 3 Ссылка

Добавить 350 грамм промытого и нарезанного кусочками куриного филе, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 яйцо, 3 грамма соли, 1 грамм чёрного молотого перца.

Как сделать панировочные сухари

Чем заменить панировочные сухари

Чем заменить яйцо в тефтелях

Шаг 4 Ссылка

Измельчить всё до однородной массы.

Шаг 5 Ссылка

Мокрыми руками сформировать тефтели величиной с грецкий орех. Чашу для варки на пару смазать подсолнечным маслом (0,5 ст. л.). Сверху выложить тефтели, соблюдая между ними расстояние.

Шаг 6 Ссылка

В чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) влить 600 мл кипящей воды, добавить 5 грамм соли и 150 грамм пшеничной крупы. Перемешать ложкой.

Шаг 7 Ссылка

Сверху, на чашу мультиварки, выложить чашу для варки на пару. Включить мультиварку на режим «Варка на пару», протяжение программы 30 минут. За время готовки 1-2 раза перемешать кашу в чаше, быстро при этом сняв чашу для варки на пару и возвратив её на место. Выключить программу, а блюдо оставить в мультиварке на 5 минут на режиме «Подогрев».

Шаг 8 Ссылка

Блюдо готово. В чаше для варки на пару готовы паровые тефтели.

Шаг 9 Ссылка

А в основной чаше — пшеничная каша.

Шаг 10 Ссылка

Блюдо готово к подаче.

Поделись

Отзывы (1):

Александра 16 Октября 2021

Здравствуйте. Если нет мультиварки, тогда эти блюда можно приготовить в кастрюле - кашу, а в дуршлаге, помещённом на кастрюле и закрытом крышкой кастрюли - тефтели. Аналогично, можно, в кастрюле что - либо варить, а в дуршлаге готовить на пару, как отдельные блюда, или, например, ингридиенты к салату, а также, при варке какого - либо блюда или овоща в кастрюле, если срочно надо быстро приготовить то, что быстро готовится, например, варёные яйца, чтобы утолить голод и не ждать когда приготовиться основное блюдо, можно эти яйца в скорлупе приготовить на пару.

Ответить

Войдите или напишите как гость