Разборной хлеб с зелёным луком и сыром

Фото Разборной хлеб с зелёным луком и сыром
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 1 час 20 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Разборной хлеб с сыром и зелёным луком

    Тот, кто пёк хлеб дома, знает, что домашний хлеб намного вкуснее магазинного. К тому же в домашний хлеб можно добавить различные добавки и начинки по своему вкусу. Хочу поделиться с вами рецептом разборного хлеба с зелёным луком и сыром.

    Сыр будем использовать как начинку, а зелёный лук добавляется в тесто. Размер хлебушка небольшой, рассчитан на маленькую прямоугольную форму. Советую печь сразу двойную норму хлеба для большой формы, для хлеба-кирпичика. Очень вкусный, нежный и ароматный хлебушек. Всем рекомендую к приготовлению.

    Как приготовить "Разборной хлеб с зелёным луком и сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить хлеб, возьмём такие продукты: пшеничную муку, молоко, яйцо, растительное масло, сахар, соль, сухие дрожжи, зелёный лук, сыр и сливочное масло.

    Как сделать сливочное масло в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В 100 мл тёплого молока размешать 1 яйцо, влить 25 мл подсолнечного масла, добавить мелко нарезанный зелёный лук (3 стебля).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В отдельную миску просеять 250 г муки, добавить 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. дрожжей. Размешать.

    Как просеять муку

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединить жидкие и сухие ингредиенты.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Замесить мягкое, немного липкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на полчаса подходить. Через 30 минут тесто обмять и снова оставить для подъёма на 20-30 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Подошедшее тесто припылить мукой, обмять. Разделить тесто на 10 колобков.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Каждую часть теста раскатать в овал.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На середину положить 1 ч. л. тёртого сыра.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Подвернуть края теста к середине, прикрывая начинку.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Затем сложить пополам и защипнуть обе стороны между собой. Получится заготовка, похожая на пирожок.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выложить заготовку швом вниз в небольшую прямоугольную форму. Смазать со всех сторон растопленным сливочным маслом (20 г).

    Как растопить сливочное масло

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Таким образом выложить в форму все заготовки, смазывая каждую маслом. Прикрыть хлеб полотенцем и оставить в тепле для подъёма на 25 минут.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Выпекать подошедший хлеб в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Разборной хлеб с зелёным луком и сыром готов. Угощайтесь!

    Поделись

    Рекомендуем

    Хлеб белый

    Отзывы (2):

    02 Июня 2021

    Танечка, вы своими хлебами просто поражаете! Спасибо вам за труды))) 

    2 Ответить
    02 Июня 2021

    Ирочка, и тебе спасибо за внимание и добрые слова! Буду рада, если рецепт пригодится)

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Нежное овощное пюре
    3 11 часов назад
    Курица в сырном соусе
    7 23 часа назад

    Первая полоса