Время подготовки: 10
Время приготовления: 35
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Быстро и просто
Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный рис с грибами и креветками. Грибы для этого блюда подойдут любые, я готовила с шампиньонами.
Отдаленно блюдо напоминает испанскую паэлью или итальянское ризотто. Независимо от названия, получилось сытно и вкусно, поверьте.
Рис для блюда подойдёт любой. Возможно потребуется чуть больше воды, специи можно добавлять на свой вкус. Соль указала на глаз, так как вкусы и предпочтения у всех разные. Блюда приготовленные в чугункой посуде получаются вкуснее, проверено и не раз. Поэтому если у вас есть чугунная сковорода, то настоятельно рекомендую готовить именно в ней. Удачи.
Шаг 1 Ссылка
Подготовить все ингредиенты по списку: шампиньоны, креветки, рис, лук репчатый, чеснок, масло, соль.
Шаг 2 Ссылка
Репчатый лук 1 шт. небольшую головку и чеснок 1 зубчик, почистить достаточно мелко и нашинковать. На оливковом масле 25 мл обжарить лук с чесноком 2 минуты.
Шаг 3 Ссылка
Грибы шампиньоны 100 г почистить и нарезать произвольно. Добавить к овощам, обжарить на среднем огне до готовности, помешивая, 7-10 минут.
Шаг 4 Ссылка
Креветки 150 г разморозить заранее, нарезать на небольшие кусочки. По готовности овощей, добавить креветки и жарить 3-4 минуты.
Шаг 5 Ссылка
Рис 120 г промыть, откинуть на дуршлаг. Добавить к овощам с креветками и обжарить 2 минуты.
Шаг 6 Ссылка
Влить 100 мл кипячёной воды, довести до кипения и посолить 3 г. Убавить огонь, сковороду закрыть крышкой и готовить рис до готовности. В зависимости от сорта риса, возможно вам потребуется чуть больше воды.
Шаг 7 Ссылка
Рис с шампиньонами и креветками на сковороде готов.
Шаг 8 Ссылка
Приятного аппетита.
Отзывы (5):
Последние обсуждения: