ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаРогалики и круассаны

Рогалики на сметане с грецкими орехами и финиками

Фото Рогалики на сметане с грецкими орехами и финиками
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Ванилин 0.5 г
    Желтки куриные 1 шт.
    Маргарин 100 г
    Мука пшеничная 250 г
    Разрыхлитель 1 ч. л.
    Сахар 25 г
    Сметана 100 г
    Начинка
    Белки куриные 1 шт.
    Орехи грецкие 100 г
    Сахар 70 г
    Финики сушёные 50 г

    Рогалики с начинкой

    Рогалики всегда порадуют за чаепитием. К тому же готовить рогалики не сложно и продукты для их приготовления можно подобрать по своим предпочтениям.

    Хочу поделиться с вами рецептом чудесных песочных рогаликов на сметане с начинкой из грецких орехов и фиников. Для сочности в начинку добавим яичный белок, который остаётся после приготовления теста. Для теста вместо маргарина можно использовать сливочное масло. Изумительные вкуснейшие рогалики получаются.

    Такая простая, быстрая и доступная выпечка обязательно понравится вашим родным и близким.

    Как приготовить "Рогалики на сметане с грецкими орехами и финиками " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим необходимые продукты: пшеничную муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, яйцо, маргарин, сметану, грецкие орехи и финики.

    Рецепты рогаликов и круассанов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешайте муку 250 г, сахар 25 г и ванилин 0.5 г.

    Как просеять муку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте натёртый холодный маргарин 100 г. Перемешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соедините сметану 100 г и желток 1 шт.

    Как проверить свежесть яиц

    Как отделить белок от желтка

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавьте к остальным ингредиентам.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Замесите тесто.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разделите его на 4 части.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Для начинки помойте 50 г фиников, удалите косточки. Положите в чашу блендера орехи 100 г, финики 50 г, сахар 70 г и взбитый белок 1 шт.

    Как чистить грецкие орехи

    Как жарить грецкие орехи

    Как быстро измельчить орехи

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Измельчите начинку.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Раскатайте тесто в круг.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Разрежьте на 8 частей.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Положите начинку.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    По краям прикройте начинку тестом.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Сверните рогалик.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Выложите на противень.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Выпекайте при температуре 180°C 20-25 минут.

    Как сделать выпечку более румяной

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Рогалики готовы. Приятного чаепития.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (10):

    Tanusha
    19 Марта 2024

    Великолепная выпечка, Татьяна. 👏 Очень вкусные и хрустящие с полезной начинкой. Я тоже использую в начинку белок. 👌

    1 Ответить
    tatiyanka
    19 Марта 2024

    Татьяна, благодарю за приятный комментарий к рецепту 😊

    Белок хорошо связывает сыпучую начинку, и делает ее менее сухой )) с орехами идеально сочетается, как мне кажется )

    1 Ответить
    natalka_44
    19 Марта 2024

    не знала, спасибо))

    1 Ответить
    tatiyanka
    20 Марта 2024

    Рада, что была полезной )) Наталья, спасибо большое за интерес к рецепту 😊

    Ответить
    tata_sweet79
    19 Марта 2024

    Татьяна, какая выпечка аппетитная 

    Рогалики чудесные и столько много начинки ❤

    1 Ответить
    tatiyanka
    20 Марта 2024

    Наталья, спасибо большое 🌺 люблю, когда начинки много, а теста мало ) так вкусно))

    Ответить
    natalka_44
    19 Марта 2024

    великолепные печеньки, Таня!

    1 Ответить
    tatiyanka
    20 Марта 2024

    Наталья, благодарю 😊

    Ответить
    Наталья Тамаева
    19 Марта 2024

    Таня, очень аппетитные и вкусные рогалики.

    1 Ответить
    tatiyanka
    20 Марта 2024

    Наталья, спасибо большое 😉

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирожки с капустой в духовке
    56 15 минут назад
    Смузи из шпината и кефира
    2 16 часов назад
    Панировка для кето котлет
    2 16 часов назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    7 22 часа назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4