Рецепт рыбной запеканки вы встретите нечасто. А зря, ведь рыба — очень полезный и вкусный продукт питания. В ней содержатся макро- и микроэлементы, белки, незаменимые аминокислоты, витамины. А приготовленная в мультиварке рыба сохранит по максимуму все свои полезные вещества.

К тому же переваривается и усваивается рыба намного быстрее и эффективнее, чем любое мясо. Да и готовить такую запеканку в мультиварке — одно удовольствие. Вам достаточно загрузить все продукты, а мультиварка сама проследит, когда выключить блюдо. Потом она будет поддерживать тепло до того момента, пока вы не придёте.

Как приготовить "Рыбная запеканка в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся тушки хека, яйца, картофель, твёрдый сыр, соль, перец, лук, подсолнечное масло.

Шаг 2 Ссылка

Рыбу (700 г) разделать на филе и нарезать небольшими кусочками. Приправить солью и перцем (по 1 щепотке).

Шаг 3 Ссылка

400 г картофеля отварить в мундирах, очистить и натереть на крупной тёрке.

Сколько минут варить картошку в мундире

Как очистить картофель от мундиров

Шаг 4 Ссылка

Приправить картофель по вкусу солью и перцем.

Шаг 5 Ссылка

Мультиварку включить на режим «Выпечка» (у меня мультиварка Полярис). 1 луковицу очистить, нарезать и обжарить до полуготовности на растительном масле (3 ст. л.).

Шаг 6 Ссылка

Всыпать в чашу мультиварки подготовленный картофель, перемешать с луком и разровнять на дне.

Шаг 7 Ссылка

Сверху равномерно выложить подготовленную рыбу.

Шаг 8 Ссылка

Соединить 3 яйца с натёртым сыром (100 г).

Шаг 9 Ссылка

Вылить яично-сырную смесь на рыбу.

Шаг 10 Ссылка

Готовить в режиме «Выпечка» 30 минут.

Шаг 11 Ссылка

Немного остудить и вынуть запеканку из чаши мультиварки с помощью чаши для варки на пару. Рыбная запеканка готова к подаче.

Поделись

Отзывы (1):

eva.dk 28 Июля 2018

Спасибо Вам за рецепт. Давно не получалось настолько сочной запеканки. У меня рыбка оказалась водянистой, поэтому потребовалось больше времени (минут 50, ориентировалась на количество жидкости). Но зато картошечка пропиталась соком отменно. В следующий раз муж попросил количество картофеля увеличить в 2 раза).

Ответить

Войдите или напишите как гость