Салат из кольраби с кукурузой в початках

Фото Салат из кольраби с кукурузой в початках
Аватар pepita
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Салат из кольраби с кукурузой

    Полезные салаты – это те, которые вы можете приготовить из свежих корнеплодов без термической обработки. Они лёгкие, витаминные и хрустящие на вкус.

    Такое блюдо низкокалорийное, плюс мы не станем забивать вкус летних овощей сложными соусами, так как они хороши сами по себе. Солим только кукурузу, овощи играют своими вкусами.

    Приятного аппетита!

    Как приготовить "Салат из кольраби с кукурузой в початках" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Основные продукты для салата: 1 початок свежей кукурузы и 1 корнеплод кольраби.

    Рецепты салатов из свежих овощей

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для начала нужно сварить кукурузу. Очищаем початок, разламываем его пополам, только для того чтобы он вошел в кастрюлю, опускаем в холодную воду 1 л и ставим на огонь. Когда вода закипит, убавляем и варим кукурузу 10-15 минут, время зависит от степени зрелости кукурузы.

    Как варить кукурузу

    Как выбрать кукурузу

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пока варится кукуруза, готовим салат. Кольраби очищаем от кожуры и с помощью овощерезки нарезаем на тонкие слайсы.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Молодую морковь 1 шт. очищаем и нарезаем тонкой соломкой.

    Как чистить морковь

    Как нарезать морковь

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Возьмите 1 острый перец и нарежьте такое количество, которое подходит вам. У меня несколько колечек, больше остроты мне не нужно. Измельчаем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Небольшой пучок рукколы нарезаем произвольно.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Соединяем кольраби, морковь, рукколу, перец. Добавляем 1 ст. л. оливкового масла, перемешиваем и даём настояться.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Достаём из воды сварившуюся кукурузу и ещё горячую присыпаем солью 1 ч. л., растираем. Нарезаем кругами.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выкладываем салат на тарелки и сверху укладываем подготовленную кукурузу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты

    Отзывы (3):

    08 Августа 2022

    Очень интересный салат. Я готовила из кольраби и салаты, и суп - понравился вкус. Красивая подача.

    Ответить
    08 Августа 2022

    Спасибо! Свежие овощи очень вкусные, а их яркие цвета действительно красиво смотрятся вместе.

    1 Ответить
    08 Августа 2022

    Очень аппетитно салатик! Полезный, вкусный и красочный)))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса