ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты СалатыБыстрые и простые салатыОвощные салаты

Салат из кабачков с капустой

Фото Салат из кабачков с капустой
Аватар Юна
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская 

    Назначение: Вегетарианство Быстро и просто Блюда для худеющих 

    Ингредиенты

    Кабачок 1 шт.
    Капуста белокочанная 200 г
    Лук зелёный 5 перо
    Масло виноградных косточек 3 ст. л.
    Перец чёрный молотый 2 щепотка
    Сахар 1 щепотка
    Сок лимонный 2 ст. л.
    Соль 1 щепотка
    Укроп свежий 3 веточка

    Готовим салат из кабачков с капустой

    Какое лето без сочных и зелёных салатов? Благо, оно нас радует многообразием овощей и зелени. <.p>

    Стоять в жару у плиты нет никакой радости, поэтому мы готовим салаты без тепловой обработки. Для этого отлично подходит хрустящая молодая капуста, а для пикантности и разнообразия предлагаю добавить кабачок. Многие не употребляют в пищу свежие кабачки, а зря, уверяю вас, попробовать стоит — это вкусно!

    Как приготовить "Салат из кабачков с капустой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для салата нам понадобится молодая капуста, небольшой кабачок (или цукини), зелёный лук, укроп, сок лимона, масло виноградных косточек, соль, сахар и чёрный перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Молодой небольшой кабачок (1 шт.) вымоем и нарежем тонкой соломкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Немного посолим (1 щепотка) и сбрызнем лимонным соком (2 ст. л.). Оставим на 10 минут, кабачок промаринуется и станет эластичным и неломким.

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Молодую и сочную капусту (200 г) нашинкуем потоньше, посыплем сахаром (1 щепотка), перцем (1 щепотка) и немного помнём пальцами.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Лук (1 шт.) и укроп (3 веточки) помоем, стряхнём влагу и нарежем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Соединим все овощи и зелень в тарелке.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Посолим по вкусу и приправим маслом виноградных косточек (3 ст. л.) и перцем (1 щепотка). Аккуратно перемешаем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Салат из кабачков и капусты с зеленью готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты
    Фото рецепта Овощной салат «Весенний»
    Овощной салат «Весенний»
    Фото рецепта Праздничный салат с осьминогами и икрой
    Праздничный салат с осьминогами и икрой
    Фото рецепта Летний овощной салат с физалисом
    Летний овощной салат с физалисом
    Фото рецепта Салат со щавелем витаминный
    Салат со щавелем витаминный
    Быстрые и простые салаты
    Фото рецепта Салат из морской капусты с овощами
    Салат из морской капусты с овощами
    Фото рецепта Салат с редиской, огурцом и яблоком
    Салат с редиской, огурцом и яблоком
    Фото рецепта Салат из свежей свёклы и квашеной капусты
    Салат из свежей свёклы и квашеной капусты
    Фото рецепта Салат «Византия»
    Салат «Византия»

    Отзывы (3):

    И р и с к а
    19 Июля 2016

    Приятный такой салатик получился. Я раньше делала такой, только с огурцами. А с кабачками мне даже больше понравился. Спасибо, сама бы не додумалась.

    Ответить
    Юна
    21 Июля 2016

    Спасибо! На здоровье!

    Ответить
    Innuendo
    13 Января 2018

    Отличный салат, летом им объедалась! Кабачки теперь даже и не думаю жарить - зачем избавляться от витаминов?:)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Булочки из псиллиума
    53 39 минут назад
    Кето запеканка из цветной капусты, брокколи и фарша
    3 5 часов назад
    Курица с овощами в грушевом соусе
    3 5 часов назад
    Кранч с яблоками
    6 5 часов назад
    Шашлычок куриный с луком в духовке
    7 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Кабачковая икра с майонезом на зиму

    Предлагаем приготовить очень вкусную закуску — кабачковую икру с майонезом. Её можно быстро закрыть на зиму, результат Вас несомненно обрадует!

    Варенье из кабачков с лимоном рецепт

    А вы знаете как быстро готовить кабачковое варенье на зиму? Сайт webspoon.ru предлагает вам самый подробный и интересный метод заготовки

    Как готовить фалафель из нута

    Фаст-фуд любят все. Представляем подробный вегетарианского блюда — вкуснейший фалафель в лаваше

    Первая полоса

    Фото рецепта Кето запеканка из цветной капусты, брокколи и фарша
    Кето запеканка из цветной капусты, брокколи и фарша
    35 мин. 5
    Фото рецепта Кранч с яблоками
    Кранч с яблоками
    50 мин. 5
    Фото рецепта Курица с овощами в грушевом соусе
    Курица с овощами в грушевом соусе
    35 мин. 3
    Фото рецепта Салат айсберг с яйцом и горчичной заправкой
    Салат айсберг с яйцом и горчичной заправкой
    10 мин. 5
    Фото рецепта Шашлычок куриный с луком в духовке
    Шашлычок куриный с луком в духовке
    35 мин. 7
    Фото рецепта Кето пирог с коричным маслом
    Кето пирог с коричным маслом
    40 мин. 3
    Фото рецепта Люля-кебаб в фольге в духовке
    Люля-кебаб в фольге в духовке
    50 мин. 7
    Фото рецепта Зелёный салат с жареным фенхелем и орехами
    Зелёный салат с жареным фенхелем и орехами
    20 мин. 6
    Фото рецепта Капуста с тушёнкой на сковороде
    Капуста с тушёнкой на сковороде
    15 мин. 5