Салат из кабачков с капустой

Фото Салат из кабачков с капустой
Аватар Юна
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Ингредиенты

    Готовим салат из кабачков с капустой

    Какое лето без сочных и зелёных салатов? Благо, оно нас радует многообразием овощей и зелени. <.p>

    Стоять в жару у плиты нет никакой радости, поэтому мы готовим салаты без тепловой обработки. Для этого отлично подходит хрустящая молодая капуста, а для пикантности и разнообразия предлагаю добавить кабачок. Многие не употребляют в пищу свежие кабачки, а зря, уверяю вас, попробовать стоит — это вкусно!

    Как приготовить "Салат из кабачков с капустой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для салата нам понадобится молодая капуста, небольшой кабачок (или цукини), зелёный лук, укроп, сок лимона, масло виноградных косточек, соль, сахар и чёрный перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Молодой небольшой кабачок (1 шт.) вымоем и нарежем тонкой соломкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Немного посолим (1 щепотка) и сбрызнем лимонным соком (2 ст. л.). Оставим на 10 минут, кабачок промаринуется и станет эластичным и неломким.

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Молодую и сочную капусту (200 г) нашинкуем потоньше, посыплем сахаром (1 щепотка), перцем (1 щепотка) и немного помнём пальцами.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Лук (1 шт.) и укроп (3 веточки) помоем, стряхнём влагу и нарежем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Соединим все овощи и зелень в тарелке.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Посолим по вкусу и приправим маслом виноградных косточек (3 ст. л.) и перцем (1 щепотка). Аккуратно перемешаем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Салат из кабачков и капусты с зеленью готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты
    Быстрые и простые салаты

    Отзывы (3):

    19 Июля 2016

    Приятный такой салатик получился. Я раньше делала такой, только с огурцами. А с кабачками мне даже больше понравился. Спасибо, сама бы не додумалась.

    Ответить
    21 Июля 2016

    Спасибо! На здоровье!

    Ответить
    13 Января 2018

    Отличный салат, летом им объедалась! Кабачки теперь даже и не думаю жарить - зачем избавляться от витаминов?:)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сухари панко
    2 22 часа назад
    Арахисовая паста
    12 22 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Кабачковая икра с майонезом на зиму

    Предлагаем приготовить очень вкусную закуску — кабачковую икру с майонезом. Её можно быстро закрыть на зиму, результат Вас несомненно обрадует!

    Варенье из кабачков с лимоном рецепт

    А вы знаете как быстро готовить кабачковое варенье на зиму? Сайт webspoon.ru предлагает вам самый подробный и интересный метод заготовки

    Как готовить фалафель из нута

    Фаст-фуд любят все. Представляем подробный вегетарианского блюда — вкуснейший фалафель в лаваше

    Первая полоса