Салат из краснокочанной капусты

Фото Салат из краснокочанной  капусты
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Витаминный салат из краснокочанной капусты

    Краснокочанная капуста является не отдельным видом, а разновидностью белокочанной капусты! Так же, как и её близкая родственница ,краснокочанная капуста полезна набором питательных веществ и витаминов: С, В1, В2, В5, В6, В9, РР, Н, каротин, железо, калий, магний. Богата красная капуста и полезными фитонцидами.

    Салаты из красной капусты получаются красивого фиолетово-красного цвета чуть сладковатого и чуть более нежного вкуса. Несмотря на то, что данный сорт капусты преимущественно салатного назначения, созревает она довольно поздно, поэтому октябрь — самое время для вкусных и полезных блюд!

    Как приготовить "Салат из краснокочанной капусты" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте необходимые ингредиенты: краснокочанную капусту, свежую зелень, сухие салатные травы, винный уксус, соль, сахар и оливковое масло EV. При желании можно использовать любое нерафинированное растительное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тонко нашинкуйте капусту.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте соль, сахар,уксус. Тщательно разотрите капусту с приправой до появления сока. Можно после этого убрать капуста на 30 минут в холодильник для лучшего пропитывания заправкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Достаньте салат из холодильника, попробуйте, не нужно ли ещё посолить или подсластить. Если вас устраивает вкус заправки, добавьте в салат сухие травы и свежую зелень. Перемешайте.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    При подаче, полейте каждую порцию салата оливковым маслом! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты

    Отзывы (6):

    25 Октября 2013

    Полезная мисочка с красивой капусткой 😊

    Ответить
    25 Октября 2013

    Спасибо!!!😊

    Ответить
    25 Октября 2013

    Я такие салаты часто делаю в сезон созревания этой капусты. Очень уж цвет ее мне нравится - нарядный, да еще с зеленью! 😍 

    Ответить
    25 Октября 2013

    Спасибо большое!!!😍У меня в этом году только в октябре дозрела,поздно посадила и лето какое-то дурацкое было: то дожди, то холод😩

    Ответить
    25 Октября 2013

    У меня нет белого винного уксуса. Чем его можно заменить?

    Ответить
    25 Октября 2013

    Можно взять красный уксус или яблочный, можно спиртовой или разбавленную уксусную кислоту. Но лучше какой-нибудь натуральный уксус взять , с ним вкуснее и полезнее😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс шарлотка в СВЧ
    4 4 часа назад
    Сухарики в карамели
    8 4 часа назад

    Первая полоса