Салат «Новогодняя сказка»

Фото Салат «Новогодняя сказка»
Аватар Sea Star
автор

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Салат
    Майонез
    Горчица 0.5 ч. л.
    Сахар 1 щепотка
    Соль 1 щепотка

    Праздничный салат «Новогодняя сказка» с виноградом

    Сочетание острого и сладкого, нежного и резкого, и ожидание чего-то прекрасного, что возможно и не произошло в этом году, но обязательно произойдёт в Новом году.

    Когда готовила этот салат, слышала звон рождественских колокольчиков и «Jingle Bells..», запах хвои и морозного утра. Праздничное настроение мне было обеспечено на весь год, и я не стала смотреть в окно, пусть это ощущение продлится дольше!..

    Как приготовить "Салат «Новогодняя сказка»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для салата потребуются ананасы консервированные, виноград без косточек, сыр твёрдый поострее, чеснок. Соус-майонез приготовим сами. Для соуса понадобится 2 желтка, дижонская горчица, соль и сахар по вкусу, лимонный сок, масло оливковое 70- 100 мл.

    Как приготовить дижонскую горчицу

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сыр натереть на тёрке, чеснок можно натереть, можно воспользоваться давилкой для чеснока, перемешать.

    Как быстро почистить чеснок в домашних условиях

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Виноград отделить от веточек и добавить к сыру. Если у вас крупный виноград, то ягоды необходимо разрезать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Кольца ананаса резать на маленькие кусочки. Салатная смесь готова.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На этом этапе можно добавить майонез, перемешать и подавать. Но раз уж салат к Новому Году, то лучше приготовить соус самим, это займет ровно 8 минут. Отделить желтки от белков, добавить 0,5 ч. л. горчицы, соль и сахар по вкусу и взбивать венчиком. Как только желтки смешаются, тонкой струйкой вливать масло и взбивать. Главное не лить сразу много масла, тогда соус получится жидким, а вливать частями.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Соус загустел, можно заправлять салат.

    Чем заменить майонез

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Заправим смесь майонезом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    С помощью сервировочного кольца выложить салат на тарелку и украсить ёлочкой из сыра и подавать.

    Как сложить салфетку на Новый год

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты на Новый год

    Отзывы (28):

    14 Сентября 2013

    Уррра!!! Мы готовимся к Новому Году! Фотография-обалденная, такая "блестящая" :)) 😊

    2 Ответить
    15 Сентября 2013

    Да, теперь Новый  Год не застанет нас неожиданно!😄

    Ответить
    14 Сентября 2013

    Сыр с виноградом-вкусное сочетание! И фото красиво..такие цвета! 

    1 Ответить
    15 Сентября 2013

    По зиме соскучилась уже, потому возможно, и цвета такие получились😍

    Ответить
    14 Сентября 2013

    Все так вкусно и красиво!!! 

    1 Ответить
    15 Сентября 2013

    Спасибо, Таня!

    Ответить
    15 Сентября 2013

    замечательный салат!

    1 Ответить
    15 Сентября 2013

    Спасибо😍

    Ответить
    15 Сентября 2013

    Красивое сочетание!)))

    1 Ответить
    15 Сентября 2013

    Зимнее😊

    Ответить
    15 Сентября 2013

    Шик! Пойду завтра за баночкой ананаса 😉 

    1 Ответить
    15 Сентября 2013

    На здоровье, Надя! 😊И виноград сейчас хороший, не то что зимой импортный, твердый он у нас какой-то, аргентинский😳

    Ответить
    30 Октября 2013

    Вот спасибочки!!!! Ела с зеленым виноградом, но такой вариант - просто отменный !!!! Еще раз спасибо за качественно выполненный заказ😍😍😍

    2 Ответить
    30 Октября 2013

    На здоровье, рада, что угодила!😍

    1 Ответить
    30 Октября 2013

    Салат великолепный!😍 Только я его знаю под названием "Салат французских цыган" и с виноградом кишмиш. Вот мой такой салатик

    2 Ответить
    30 Октября 2013

    Да, именно под таким названием я его "заказывала")))

    2 Ответить
    30 Октября 2013

    Я его оформляла в соответствии с названием😍 как новогодний.Именно под таким названием я его брала из заказов вот ссылка на форум http://webspoon.ru/topic/recepty-na-zakaz-chast-2/28  страница 28. В столе заказов он стоял под названием "Новогодняя сказка" я название не меняла, так, что я тут ни при чем.😊

    1 Ответить
    30 Октября 2013

    Спасибо большое)))) Название ваше даже больше подходит - так что вам респект и уважуха (как говорят мои дети) 😍

    1 Ответить
    30 Октября 2013

    😍😍😍 

    1 Ответить
    30 Октября 2013

    Да есть и такое название! Ваше фото мне очень понравилось, спасибо.

    1 Ответить
    30 Октября 2013

    Спасибо, а я взяла его из заказов и приготовила, тут оказывается есть уже такой салатик в вашем исполнение!😊 Теперь надо и с темным виноградом попробовать😉

    1 Ответить
    30 Октября 2013

    Я брала его из заказов 28 августа кажется  http://webspoon.ru/topic/recepty-na-zakaz-chast-2/28  страница 28. вот здесь есть. Может путаница какая, я не хотела Вам дорогу переходить😍 А с темным вкус такой же, весь виноград без косточки сладкий, я взяла темный из-за контраста в цвете, иначе бледный выходит салат, а хотелось яркого пятна.😊 

    Ответить
    30 Октября 2013

    Да без проблем, я не имею ничего против! 😊  А еще , я увидела у вас на фото такую маленькую терочку, и подумала, мне бы такую дома, и тут... на следующий день, мне ее подарили, хотя я даже не говорила никому про это. Чудеса!  Она у вас магнитиком? 

    1 Ответить
    30 Октября 2013

    Нет она у меня с ручечкой, висит на крючечке, я на ней чеснок и имбирь тру. А у Вас с магнитиком? Меня Марина зовут, можно на ты.😍

    Ответить
    30 Октября 2013

    Меня Ира) приятно познакомится😉, а у меня она с магнитиком с одной стороны, но трет как настоящая терка) 

    Ответить
    06 Ноября 2013

    А вот и мой салатик! Еще раз спасибо за рецепт 😍 Заправка тоже очень понравилась, делала руками, хоть обычно погружной блендер использую. 

    2 Ответить
    07 Ноября 2013

    Спасибо, что воспользовались рецептом! Ваше фото очень красивое!😍 Я тоже часто вручную взбиваю.

    Ответить
    29 Августа 2016

    Хороший рецепт, очень люблю такое сочетание вкусов! :+1: Хоть и новогодний, а летом тоже здорово получилось))) Обязательно готовьте соус такой, как в рецепте,с майонезом - совсем не то получается! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Бисквит «Sponge»
    16 4 часа назад
    Кюфта
    39 5 часов назад

    Первая полоса