Один из любимых салатов это Руккола с креветками. Скажем так, в нашей семье этот салат стал уже классикой. Однако с овощами салаты из рукколы тоже получаются интересными. К примеру, салат с редисом и огурцом.

Рецепт этого салата по силам приготовить любому новичку в кулинарии, а результат получается очень интересный.

Как приготовить "Салат с редисом огурцом и рукколой " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку: огурцы, редис, рукколу, оливковое масло, лимон, горчицу, мед, семена льна, бальзамический крем соус.

Рецепты салатов из свежих овощей

Шаг 2 Ссылка

Листья рукколы внешне напоминают листья одуванчика. Зрелые листья рукколы имеют насыщенный вкус. А вот молодые листочки более нежнее, у них приятный ореховый вкус и они не горчат. Поэтому постарайтесь найти именно их. Рукколу 50 г промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Шаг 3 Ссылка

Редис 6 шт. и огурцы 3 шт. необходимо будет нарезать тонкими кружочками.

Шаг 4 Ссылка

Овощи выложить в салатник и перемешать с зеленью.

Шаг 5 Ссылка

Как вариант, салат можно заправить ароматным оливковым маслом. Я предлагаю приготовить заправку для салата. В небольшой чаше смешать оливковое масло 30 мл, горчицу 3 г, мёд 1 ч. л. сок лимонный 2-3 ст. л. При необходимости можно добавить чёёрный перец, возможно немного соли. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

Шаг 6 Ссылка