Салат из свежего кабачка и сыра

Фото Салат из свежего кабачка и сыра
Аватар shokoladka
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Салатик из молодых кабачков и сыра

    Предлагаю вашему вниманию салат из свежего кабачка с сыром и зеленью. Поверьте на слово, он не только полезный, но и очень вкусный. Состав ингредиентов очень прост и не займёт много времени для приготовления.

    Раньше я и подумать не могла, что кабачок можно употреблять не только в вареном, тушёном, жареном, пареном виде, но и в сыром. Оказывается, что кабачок замечательно чистит желудочно-кишечный трак, выводит лишнюю жидкость из организма, поэтому советуют кушать именно сырой овощ беременным женщинам, которые страдают отёками и запорами.

    Салат подойдёт и для желающих похудеть, так как он низкокалорийный (всего лишь 20 ккал). Только учтите, не рекомендуется употреблять в день больше 1,5 кг кабачка.

    Как приготовить "Салат из свежего кабачка и сыра" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам понадобится 1 молодой кабачок (семечки внутри должны быть не созревшие), укроп, листья салата, средняя луковица (у меня было 2 маленькие), тыквенные семечки, подсолнечное масло, уксус, соль по вкусу. А также сыр, я брала адыгейский, но можно и любой другой с более ярко выраженным вкусом, например, брынза или сулугуни.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Кабачок помыть и очистить от кожуры при помощи овощерезки. Можно воспользоваться и ножом.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем режем кабачок соломкой. Хотя можно и полукольцами или кубиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лук очистить и тоненько порезать полукольцами.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Кабачок и лук бросаем в 1 ёмкость, добавляем 1-2 чайные ложки уксуса, аккуратно перемешать, чтобы тот равномерно распределился. Отставить в сторону промариновать на 20 минут. Уксус можно заменить на сок лимона.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тем временем займёмся увлекательным занятием — очистим тыквенные семечки от кожуры. Хотя можно купить уже очищенные. Нам понадобится примерно 4 столовые ложки чистых семечек.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    К овощам добавить крупно нарезанную зелень (можно просто порвать). Смазываем подсолнечным маслом и солим по вкусу. Всё перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выкладываем салат на подготовленное блюдо, сверху бросаем небрежно поломанный сыр и посыпаем семечками тыквы. Летний свежий салат готов! Он лёгкий для усвояемости организмом и одновременно питательный и сытный. О чувстве голода можно забыть надолго.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты
    Зелёные салаты

    Отзывы (6):

    16 Июля 2015

    Интересный состав!

    1 Ответить
    20 Июля 2015

    Да, состав интересный. Стоит еще и попробовать приготовить 

    Ответить
    16 Июля 2015

    Да, впервые вижу такой рецепт. В холодильнике есть молоденький кабачок - нужно попробовать :)

    1 Ответить
    20 Июля 2015

    Ну что, готовили салатик?

    Ответить
    16 Июля 2015

    Практиковала салаты из свежих кабачков, это очень вкусно и полезно!:+1:

    1 Ответить
    20 Июля 2015

    Это точно, есть у меня еще пару рецептов с участием свежего кабачка

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 4 часа назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 12 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как варить икру из кабачков с майонезом

    Настоящая кабачковая икра довольно диетическая и полезная. Попробуйте приготовить икру из кабачков с майонезом по нашему рецепту с фото

    Варенье из кабачков с лимоном на зиму

    Воспользовавшись нашим рецептом с фото, даже хозяйка без опыта сможет легко заготовить лимонное варенье из кабачков

    Первая полоса