Салат «Загадочный» из кабачков и моркови на зиму

Фото Салат «Загадочный» из кабачков и моркови на зиму
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Салат «Загадочный» на зиму

    Предлагаю вашему вниманию ещё одну интересную заготовку на зиму из кабачков — салат «Загадочный». Скорее всего салат получил свое название из-за способа шинковки кабачка. Кабачок, как и морковь, натирается для этого салата на тёрке «по-корейски». В результате, зимой, открыв салат, вы скорее всего не узнаете кабачок в этой заготовке ни по вкусу, ни по внешнему виду. Для приготовления этого салата выбирайте молодые кабачки с тонкой кожицей.

    Как приготовить "Салат «Загадочный» из кабачков и моркови на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам понадобится кабачок, морковь, лук, чеснок, уксус, перец чёрный молотый, соль, сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Морковь очистить и натереть на тёрке для моркови «по- корейски».

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук очистить, порезать тонкими полукольцами и добавить к моркови.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Кабачки помыть и натереть на тёрке для моркови «по-корейски». Если кабачки попались более старые — предварительно снимите с них кожицу и очистите от семян.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить перец, чеснок, пропущенный через чесночницу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить уксус, соль, сахар.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перемешать и оставить на 2,5 часа для маринования, периодически помешивая.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Разложить по стерилизованным банкам.

    Зачем стерилизовать банки

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Стерилизовать салат на протяжении 15 минут. Закатать.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты из кабачков на зиму

    Отзывы (9):

    11 Августа 2014

    Лёша, где сколько кабачков набрал, у меня всё засохло от жары😄 

    Ответить
    11 Августа 2014

    У нас растут голландские сорта - они плодоносят без проблем при любой погоде 😊

    Ответить
    11 Августа 2014

    Вкусняха какая! Точно зимой никто не поймет, что за овощи используются)))

    Ответить
    11 Августа 2014

    😃 

    Ответить
    11 Августа 2014

    На капусту похоже 😊, точно загадка 😊

    Ответить
    11 Августа 2014

    Ага 😊

    Ответить
    12 Августа 2014

    Интересный салат!На самом деле кабачки непривычная нарезка.😍

    Ответить
    ГАЛКА
    19 Августа 2015

    А когда добавлять подсолнечное масло???

    Ответить
    19 Августа 2015

    Тогда, когда и остальные специи и пряности.Добавляем все вместе  и оставляем на 2,5 часа для маринования.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить кабачковое варенье с лимоном

    Не думайте долго над тем, что приготовить на зиму из кабачков... Просто посмотрите наш понятный рецепт фирменного варенья!

    Первая полоса