Рис с кабачками на зиму

Фото Рис с кабачками на зиму
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Готовим рис с кабачками на зиму

    Готовим вкусный салат с рисом и овощами на зиму. Отлично подойдёт в зимнее время, как второе блюдо или ужин, когда нет времени готовить. Такой рис с овощами заменит полноценный обед. У меня муж берёт баночку такого салата на работу, это и сытно, и вкусно! Готовится просто, из самых простых ингредиентов, но тем не менее, такой салат вам очень будет кстати, пальчики оближешь...

    Как приготовить "Рис с кабачками на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим все ингредиенты: кабачки, перец сладкий, лук, морковь, чеснок, помидоры, масло растительное, соль, сахар и рис.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук и морковь нарезать мелким кубиком и обжаривать в масле, в глубоком сотейнике 3-4 минуты, до мягкости.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сладкий перец очистить и нарезать тоже мелким кубиком, добавить к овощам и жарить вместе 2 минуты.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Кабачок нарезать тоже мелким кубиком. Добавить к овощам и жарить ещё минуты 3-4.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить к овощам томатное пюре (помидоры измельчить в блендере), соль, сахар.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Рис отварить до полуготовности.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить к овощам рис и тушить всё вместе минут 20-30.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перец чили и чеснок нарезать мелко.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить перец чили и чеснок в салат, перемешать и снять с огня.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сразу же разложить по подготовленным баночкам и закупорить. Выход: 6 баночек по 500 мл.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты из кабачков на зиму

    Отзывы (12):

    30 Сентября 2015

    Похоже на болгарское лечо. +1, Аурика

    Ответить
    30 Сентября 2015

    Как всегда, фото притягивает!:+1:

    Ответить
    30 Сентября 2015

    Вкусная заготовочка!:+1:

    Ответить
    30 Сентября 2015

    Вкусно и красиво получилось!👌

    Ответить
    30 Сентября 2015

    Очень яркая и витаминная заготовочка!

    прошу прощение за вопрос, а уксус на зиму не нужно добавлять?

    спасибо!

    Ответить
    30 Сентября 2015

    Анна,я не добавляю.И стоят отлично!

    Ответить
    30 Сентября 2015

    здорово! спасибо большое за ответ!

    Ответить
    30 Сентября 2015

    Ого, я даже не знала, что и рис на зиму можно закатывать! Очень круто! 👏

    Ответить
    02 Октября 2015

    Вкусно Аурик! У меня раньше свекровь закрывала похожий салат и нам много передавала.

    Ответить
    11 Июля 2016

    Аурика, спасибо большое за рецепт вкусного салата! Закрыла по указанной норме, но до зимы он не дожил. Уж больно вкусный и часто приходил на выручку, давала сыну на работу. Так что придется закрывать еще, но не менее двойной нормы. 

    Ответить
    Ирина
    19 Августа 2024

    Может я что-то неправильно поняла, Но на все про все одна щепотка соли?

    Ответить
    19 Августа 2024

    Судя по рецепту, 1 щепотка может быть разной, но много соли точно не нужно. Я вот плов овощной готовлю тоже с небольшим количеством соли. Полагайтесь на свой вкус. Это мое мнение. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Приготовление малосольных огурцов в полиэтиленовом пакете

    Соскучились за солененьким? Попробуйте новый способ засолки огурцов — хрустящие огурцы в пакете за 5 минут!

    Икра кабачковая с майонезом и томатной пастой

    Любите кабачки? Тогда смело готовьте кабачковую икру в мультиварке и консервируйте на зиму

    Варенье из кабачков с лимоном кусочками

    Попробуйте обязательно заготовить интересное варенье из кабачков с лимоном... Зимой такая вкуснятина будет особенно полезна!

    Как приготовить суп рассольник с рисом

    Хотите удивить свою семью вкусненьким супчиком? Приготовьте рассольник с рисом. Рецепт простой, а рассольник получается наваристым

    Первая полоса