ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Заготовки и консервацияСалаты и закуски на зиму

Рис с кабачками на зиму

Фото Рис с кабачками на зиму
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Кабачок 2 кг
    Лук репчатый 4 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 150 мл
    Морковь 4 шт.
    Перец сладкий (болгарский) 600 г
    Перец чили свежий 1 шт.
    Помидоры 1 кг
    Рис круглозернистый 1 ст.
    Сахар 1 ст. л.
    Соль 1 щепотка
    Чеснок 4 зубчик

    Готовим рис с кабачками на зиму

    Готовим вкусный салат с рисом и овощами на зиму. Отлично подойдёт в зимнее время, как второе блюдо или ужин, когда нет времени готовить. Такой рис с овощами заменит полноценный обед. У меня муж берёт баночку такого салата на работу, это и сытно, и вкусно! Готовится просто, из самых простых ингредиентов, но тем не менее, такой салат вам очень будет кстати, пальчики оближешь...

    Как приготовить "Рис с кабачками на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим все ингредиенты: кабачки, перец сладкий, лук, морковь, чеснок, помидоры, масло растительное, соль, сахар и рис.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук и морковь нарезать мелким кубиком и обжаривать в масле, в глубоком сотейнике 3-4 минуты, до мягкости.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сладкий перец очистить и нарезать тоже мелким кубиком, добавить к овощам и жарить вместе 2 минуты.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Кабачок нарезать тоже мелким кубиком. Добавить к овощам и жарить ещё минуты 3-4.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить к овощам томатное пюре (помидоры измельчить в блендере), соль, сахар.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Рис отварить до полуготовности.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить к овощам рис и тушить всё вместе минут 20-30.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перец чили и чеснок нарезать мелко.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить перец чили и чеснок в салат, перемешать и снять с огня.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сразу же разложить по подготовленным баночкам и закупорить. Выход: 6 баночек по 500 мл.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты из кабачков на зиму
    Фото рецепта Луково-кабачковый салат на зиму
    Луково-кабачковый салат на зиму
    Фото рецепта Салат из кабачков и моркови на зиму
    Салат из кабачков и моркови на зиму
    Фото рецепта Кабачковая икра в мультиварке
    Кабачковая икра в мультиварке
    Фото рецепта Салат «Загадочный» из кабачков и моркови на зиму
    Салат «Загадочный» из кабачков и моркови на зиму

    Отзывы (10):

    Iv Olendr
    30 Сентября 2015

    Похоже на болгарское лечо. +1, Аурика

    Ответить
    Deva
    30 Сентября 2015

    Как всегда, фото притягивает!:+1:

    Ответить
    Modena
    30 Сентября 2015

    Вкусная заготовочка!:+1:

    Ответить
    Tanusha
    30 Сентября 2015

    Вкусно и красиво получилось!👌

    Ответить
    Анна Р
    30 Сентября 2015

    Очень яркая и витаминная заготовочка!

    прошу прощение за вопрос, а уксус на зиму не нужно добавлять?

    спасибо!

    Ответить
    aurika.v
    30 Сентября 2015

    Анна,я не добавляю.И стоят отлично!

    Ответить
    Анна Р
    30 Сентября 2015

    здорово! спасибо большое за ответ!

    Ответить
    Genevra
    30 Сентября 2015

    Ого, я даже не знала, что и рис на зиму можно закатывать! Очень круто! 👏

    Ответить
    andgi
    02 Октября 2015

    Вкусно Аурик! У меня раньше свекровь закрывала похожий салат и нам много передавала.

    Ответить
    grelena
    11 Июля 2016

    Аурика, спасибо большое за рецепт вкусного салата! Закрыла по указанной норме, но до зимы он не дожил. Уж больно вкусный и часто приходил на выручку, давала сыну на работу. Так что придется закрывать еще, но не менее двойной нормы. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирожное «Картошка» из чечевицы
    14 50 минут назад
    Киш с вишней
    45 51 минуту назад
    Профитроли
    25 53 минуты назад
    Заварной крем «Классический патисьер»
    20 54 минуты назад
    Песочное тесто на шоколадной глазури
    13 55 минут назад

    Другие материалы сайта:

    Приготовление малосольных огурцов в полиэтиленовом пакете

    Соскучились за солененьким? Попробуйте новый способ засолки огурцов — хрустящие огурцы в пакете за 5 минут!

    Икра кабачковая с майонезом и томатной пастой

    Любите кабачки? Тогда смело готовьте кабачковую икру в мультиварке и консервируйте на зиму

    Варенье из кабачков с лимоном кусочками

    Попробуйте обязательно заготовить интересное варенье из кабачков с лимоном... Зимой такая вкуснятина будет особенно полезна!

    Как приготовить суп рассольник с рисом

    Хотите удивить свою семью вкусненьким супчиком? Приготовьте рассольник с рисом. Рецепт простой, а рассольник получается наваристым

    Первая полоса

    Фото рецепта Пирожки с капустой и яйцом. Видео-рецепт
    Пирожки с капустой и яйцом. Видео-рецепт
    1 час 30 мин. 2
    Фото рецепта Варенье из райских яблок прозрачное
    Варенье из райских яблок прозрачное
    9 часов 3
    Фото рецепта Цыплёнок целиком запеченный с овощами
    Цыплёнок целиком запеченный с овощами
    40 мин. 3
    Фото рецепта Смузи из киви и банана
    Смузи из киви и банана
    5 мин. 2
    Фото рецепта Суп-пюре из цукини со страчателлой
    Суп-пюре из цукини со страчателлой
    15 мин. 2
    Фото рецепта Омлет с творогом в пароварке
    Омлет с творогом в пароварке
    30 мин. 2
    Фото рецепта Салат с сулугуни и крабовыми палочками
    Салат с сулугуни и крабовыми палочками
    15 мин. 5
    Фото рецепта Малиновый джем с имбирём
    Малиновый джем с имбирём
    1 день 2
    Фото рецепта Баумкухен — дерево-пирог. Видео-рецепт
    Баумкухен — дерево-пирог. Видео-рецепт
    1 час 30 мин. 5