Сельдь запечённая под соевым соусом

Фото Сельдь запечённая под соевым соусом
Аватар stolyarova
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: украинская русская европейская азиатская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Запечённая селедка в соевом соусе в духовке

    Запечённая рыбка — это всегда очень вкусно и довольно просто, ведь её можно запечь даже целиком. Сегодня я добавлю в вашу копилку идей для интересных блюд ещё одно, очень простое, но в то же время абсолютно новое по вкусу, благодаря только одному ингредиенту — соевому соусу.

    Соевый соус — это неотъемлемая часть азиатской кухни. Мы все привыкли его применять в сочетании с роллами, но на самом деле, он может сделать интереснее вкус многих блюд.

    Он делается в процессе брожения соевых бобов под действием грибов особого рода.

    Появился он очень давно, именно в Китае около VIII века до н. э. В Древнем Китае приправу из ферментированной рыбы с добавлением соевых бобов разводили водой в целях экономии — именно так и получился этот интересный по своему вкусовому характеру солёный соус.

    Говоря о полезных свойствах этого продукта, то здесь он тоже во многом отличился. По содержанию белка соевый соус можно приравнять к мясу, а также в нём можно выделить большую группу витаминов — среди них и витамин Т, который является очень редким, содействует синтезу белка и участвует в обменных процессах организма.

    В общем, полезных свойств у соевого соуса очень много, а сегодня мы применим его на практике!

    Энергетическая ценность на 1 порцию (70 грамм)

    Калории: 120 ккал.

    Белки: 12.4 г.

    Жиры: 7.5 г.

    Углеводы: 2.3 г.

    Как приготовить "Сельдь запечённая под соевым соусом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим 2 сельди свежемороженые, 5 небольших зубчиков чеснока, соевый соус, соль и перец (соль добавлять по желанию, ибо соевый соус и так достаточно солёный).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Теперь нужно выпотрошить рыбу (300 г): разделить на 2 половины, убрать голову, вытащить внутренности и хребет.

    Как почистить и разделать сельдь

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Рыбу режим на небольшие кусочки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Солим, перчим (1 ч. л.) и оставляем на 10 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Нужно выстелить фольгу на противень или сковороду, выкладываем рыбу шкуркой наверх, поливаем 100 мл соевого соуса и выкладываем 5 зубчиков чеснока.

    Как быстро чистить чеснок

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Отправляем рыбу в разогретую до 180 °С духовку на 40-50 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    После того, как рыба остынет, можно подавать к столу с любым гарниром.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Суп с курицей и рисом
    5 22 часа назад
    Крепли по-немецки
    51 19 часов назад
    Быстрое безе
    3 22 часа назад

    Первая полоса