ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаВторые блюда на каждый день

Шампиньоны со сыром и сметаной

Фото Шампиньоны со сыром и сметаной
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Мука пшеничная 25 г
    Смесь итальянских трав 1 ч. л.
    Сметана 170 г
    Соль 2 щепотка
    Сыр твёрдый 100 г
    Шампиньоны свежие 300 г

    Грибы — просто и вкусно

    Не хлопотный рецепт шампиньонов, запечённых со сметаной и сыром, приятно разнообразит будничное меню и порадует любителей грибных блюд. Предварительное провяливание шампиньонов придает блюду насыщенный грибной вкус и аромат.

    Если грибы крупные, то их нужно нарезать пластинками, более мелкие режутся на четыре части. Вместо соли с травами можно использовать соль и травы отдельно (хорошо подойдут итальянские или прованские травы).

    Как приготовить "Шампиньоны со сыром и сметаной" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить грибы, сметану, сыр, муку.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Шампиньоны промыть, нарезать на 4 части. Выложить в огнеупорную форму. Посолить. Перемешать и на 15 минут отправить в духовку вялиться при 200 °C.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пока вялятся грибы, соединить сметану и муку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сыр натереть на мелкой тёрке, 2/3 сыра добавить в сметану с мукой, перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Готовые грибы вынуть из духовки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Распределить сметанную массу поверх, разровнять при помощи вилки. Посыпать оставшимся сыром.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Поставить ещё на 10-15 минут в духовку. Подавать в горячем виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с грибами
    Фото рецепта Спаржевая фасоль с грибами лисичками
    Спаржевая фасоль с грибами лисичками
    Фото рецепта Перловка с лисичками
    Перловка с лисичками
    Фото рецепта Спаржа с грибами
    Спаржа с грибами
    Фото рецепта Вёшенки жареные в мультиварке
    Вёшенки жареные в мультиварке

    Отзывы (6):

    Tanusha
    07 Ноября 2012

    Очень интересный процесс провяливания грибов. Спасибо за рецепт. 😊

    Ответить
    SimaSS
    07 Ноября 2012

    На здоровье! Грибной вкус шампиньонов усиливается после такой предварительной обработки.

    Ответить
    irinka16
    07 Ноября 2012

    Очень красиво и очень вкусно. Видно сразу по фото. 

    Ответить
    SimaSS
    07 Ноября 2012

    Пасиб!)

    Ответить
    Ольга
    10 Декабря 2013

    не очень вкусно.....разочарована

    Ответить
    SimaSS
    11 Декабря 2013

    Бывает.(( Нам очень понравилось...

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    2 6 часов назад
    Кето оладьи с какао на йогурте
    6 6 часов назад
    Уха из радужной форели
    2 7 часов назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 19 часов назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 3
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 5
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 4
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4