Шампиньоны со сыром и сметаной

Фото Шампиньоны со сыром и сметаной
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке 

    Грибы — просто и вкусно

    Не хлопотный рецепт шампиньонов, запечённых со сметаной и сыром, приятно разнообразит будничное меню и порадует любителей грибных блюд. Предварительное провяливание шампиньонов придает блюду насыщенный грибной вкус и аромат.

    Если грибы крупные, то их нужно нарезать пластинками, более мелкие режутся на четыре части. Вместо соли с травами можно использовать соль и травы отдельно (хорошо подойдут итальянские или прованские травы).

    Как приготовить "Шампиньоны со сыром и сметаной" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить грибы, сметану, сыр, муку.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Шампиньоны промыть, нарезать на 4 части. Выложить в огнеупорную форму. Посолить. Перемешать и на 15 минут отправить в духовку вялиться при 200 °C.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пока вялятся грибы, соединить сметану и муку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сыр натереть на мелкой тёрке, 2/3 сыра добавить в сметану с мукой, перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Готовые грибы вынуть из духовки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Распределить сметанную массу поверх, разровнять при помощи вилки. Посыпать оставшимся сыром.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Поставить ещё на 10-15 минут в духовку. Подавать в горячем виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с грибами

    Отзывы (6):

    07 Ноября 2012

    Очень интересный процесс провяливания грибов. Спасибо за рецепт. 😊

    Ответить
    07 Ноября 2012

    На здоровье! Грибной вкус шампиньонов усиливается после такой предварительной обработки.

    Ответить
    07 Ноября 2012

    Очень красиво и очень вкусно. Видно сразу по фото. 

    Ответить
    07 Ноября 2012

    Пасиб!)

    Ответить
    Ольга
    10 Декабря 2013

    не очень вкусно.....разочарована

    Ответить
    11 Декабря 2013

    Бывает.(( Нам очень понравилось...

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс шарлотка в СВЧ
    4 4 часа назад
    Сухарики в карамели
    8 4 часа назад

    Первая полоса