Шарлотка без глютена

Фото Шарлотка без глютена
Аватар Chee Hey
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Шарлотка с яблоками без глютена и молока

    Ценителям безглютеновой выпечки обязательно понравится этот пирог.

    Он получается очень пышный, воздушный и просто тает во рту. Но замечательное в нём то, что не нужно смешивать много сортов безглютеновой муки, рисовая мука отлично справляется со всеми функциями. А аромат корицы, согреет теплом и уютом.

    Как приготовить "Шарлотка без глютена" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Очищаем яблоки (5 шт.) от кожуры, семечек и перегородок. Нарезаем на дольки и сбрызгиваем лимонным соком (2 ст. л.).

    Как освежить подсохший лимон

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Разделяем желтки (3 шт.) и белки (3 шт.). В миску с желтками добавляем сахар (20 г).

    Как проверить свежесть яиц

    Как отделить белок от желтка

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взбиваем миксером до полного растворения сахара.

    Как взбить желтки с сахаром

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В миску с белками (3 шт.) добавляем сахар (20 г). Взбиваем белки с сахаром до густых пиков.

    Как взбить белки

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В массу с белками медленно вводим взбитые желтки. Перемешиваем массу миксером на маленькой скорости.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Просеиваем муку (60 г) в яичную массу. Добавляем корицу (1 ч. л.) и соду (1 ч. л.) с лимонным соком (1 ч. л.).

    Как просеять муку

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Начинаем медленно перемешивать, лучше это делать деревянной ложкой. Главное, чтобы масса оставалась пышной.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Дно формы для выпечки застилаем пергаментом. Выкладываем яблоки.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Полученное тесто выливаем на яблоки и равномерно распределяем по форме. Духовку разогреваем до 180 °С и выпекаем шарлотку 30 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Проверив готовность шарлотки зубочисткой, достаём пирог из духовки и выкладываем на решётку минут на 5.

    Как проверить готовность выпечки

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Переворачиваем форму на тарелку и достаём шарлотку.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    ПП яблочная шарлотка из муки без глютена готова. Шарлотку лучше подавать ещё тёплую с ароматным чаем.

    Рецепты ароматного чая

    Поделись

    Рекомендуем

    Шарлотки

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса