Шарлотка с яблоками и орехами

Фото Шарлотка с яблоками и орехами
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для шарлотки
    Для смазки формы

    Шарлотка с яблоками и грецкими орехами

    Многие из кулинаров любят замечательный во всех отношения пирог шарлотку. Ведь пирог готовится совсем несложно, а вкус всегда приятно радует. Можно сказать, что это пирог на скорую руку, в котором кусочки фруктов запекаются в тесте. Фрукты в тесте отлично сочетаются с цедрой, корицей, орехами, мускатным орехом.

    Приготовим сегодня очень вкусную шарлотку с яблоками и орехами.

    Как приготовить "Шарлотка с яблоками и орехами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся яблоки, орехи, сахар, ванильный сахар, соль, сода, разрыхлитель, яйца, мука.

    Как узнать свежесть яиц

    Как чистить грецкий орех в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    150 грамм орехов измельчить в кухонном комбайне (насадка металлический нож) до средней крошки.

    Как просто измельчить орехи

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    350 грамм яблок очистить, нарезать нетолстыми дольками, соединить с сахаром (180 грамм) и ванильным сахаром (20 грамм). Перемешать, оставить на 45 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    У 3 яиц отделить желтки от белков. Желтки соединить с яблочной массой и перемешать.

    Отделить желток от белка бутылкой

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    200 грамм муки просеять, соединить с содой, и разрыхлителем (по 1 ч. л.) и подготовленными орехами.

    Как просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вмешать сухую смесь в яблочную массу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Белки взбить с солью (2 грамма) до стойкой пены. В 3 приёма вмешать белки в тесто.

    Как взбить белок в пену

    Как вмешать белки

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Форму диаметром 22-24 сантиметра выложить пергаментом. Стенки формы можно смазать тонким слоем подсолнечного масла (0,5 ч. л.) и посыпать небольшим количеством муки (0,5-1 ч. л.). Выложить тесто в форму.

    Как подготовить форму для выпечки

    Как можно смазать форму выпечки

    Как сделать антипригарную смесь для смазывания форм для выпечки

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекать в духовке при 180°С 30-35 минут до готовности (до сухой лучинки). Шарлотка с яблоками и орехами готова!

    Как сделать розу из яблок

    Как определить готовность выпечки

    Поделись

    Рекомендуем

    Шарлотки

    Отзывы (1):

    Ирина
    25 Ноября 2018

    Спасибо за рецептик, получилось очень вкусно😋

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Закуска из авокадо
    5 4 часа назад

    Первая полоса