Шашлык из свинины

Фото Шашлык из свинины
Аватар shandors
автор

    Время подготовки: 3 часа

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: узбекская грузинская 

    В чём готовить: на гриле 

    Готовим шашлык из свинины

    Какой мужчина не любит мясо, а особенно когда идёт речь о шашлыке. Мясо на природе у меня любит готовить муж, и вообще я считаю, что блюда на гриле — это мужская работа.

    Предлагаю вам приготовить очень простой в приготовлении шашлычок на гриле. Главные ингредиенты — это лук, который обязательно должен отдать мясу все свои соки и размягчить его, поэтому лук нужно давить сильными мужскими руками; специи, которые можно добавлять по вкусу каждого, они придают шашлыку особенный аромат.

    Как приготовить "Шашлык из свинины" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Нам понадобится свежее мясо, лук, перец горошком, прованские травы, кумин, лавровый лист и, конечно же, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отправить в ступку травы, кумин и лавровый лист. Тщательно перетереть.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Очистить лук, нарезать полукольцами и посолить. Хорошенько выжать лук, чтобы выделился сок.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мясо нарезать порционными кусками, около 5х5 см. По желанию можно мясо помыть и высушить, но я не люблю этого делать со свежим мясом.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Смешать мясо со специями и луком в большой миске. Завернуть хорошенько плёнкой и отправить в холодное место. Можно шашлык замариновать за 2 часа до приготовления, а можно с вечера, чтобы мясо было в маринаде целую ночь.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Нанизывать каждый кусок на шампур, не плотно друг к другу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Жарить на раскалённых углях, постоянно прокручивая шампуры. Готовый шашлык — красивого коричневатого цвета. Подавать с аджикой и нарезанным луком.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свинина на мангале

    Отзывы (4):

    30 Ноября 2015

    Как вкусно - шашлык, снова лета захотелось:)))

    1 Ответить
    30 Ноября 2015
    Спасибо!
    Ответить
    30 Ноября 2015

    Шашлык - это всегда так вкусно :+1:

    1 Ответить
    30 Ноября 2015

    Да, спасибо. Мне кажется, что мужу никогда не надоест его готовить и экспериментировать)))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манник с вареньем
    1 2 часа назад
    Засолка оливок
    15 2 часа назад

    Первая полоса