Щи из квашеной капусты с копчёными сосисками

Фото Щи из квашеной капусты с копчёными сосисками
Аватар Zoya
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Щи из квашеной капусты с копчёностями

    Щи — старинное блюдо русской кухни. Существуют десятки рецептов приготовления этого блюда. Хочу предложить ещё один: с копчёными сосисками и квашеной капустой. Такие щи получаются густыми, ароматными, с лёгкой кислинкой, вкусными и очень сытными.

    Приготовить их можно на любом мясном бульоне или на воде. Во втором варианте блюдо будет менее жирным, с небольшим содержанием холестерина.

    Как приготовить "Щи из квашеной капусты с копчёными сосисками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления таких щей потребуются следующие продукты: мясной бульон, картофель, морковь, лук репчатый, квашеная капуста, копчёные сосиски, перец болгарский, масло подсолнечное, лавровый лист, петрушка, соль, перец красный молотый и перец чёрный молотый.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В кастрюлю налить бульон. У меня куриный. Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками, добавить в кастрюлю с бульоном.

    Как варить куриный бульон

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Репчатый лук и морковь почистить, помыть и мелко нарезать. Припустить на сковороде в подсолнечном масле.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить в кастрюлю лук с морковью и нарезанный болгарский перец. Варить щи до готовности всех овощей.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить квашеную капусту в кастрюлю. Если капуста жёсткая, то нужно предварительно её проварить в течение 20-25 минут или столько же времени тушить на сковороде. Варить щи ещё 10 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сосиски нарезать кружками и выложить в кастрюлю со щами. Блюдо посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Варить ещё 5-7 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Петрушку помыть и мелко нарезать. Добавить в готовые щи. Ароматные, вкусные и сытные щи готовы. Подаём блюдо на первое в обед.

    Поделись

    Рекомендуем

    Щи

    Отзывы (12):

    30 Ноября 2015

    Очень аппетитные щи!

    Ответить
    01 Декабря 2015

    Спасибо, Лика!!!❤💐

    Ответить
    30 Ноября 2015

    Мне тоже нравятся щи с квашеной капустой😋 фото такое яркое

    Ответить
    30 Ноября 2015

    Спасибо, Людочка!!!💐🍄

    Ответить
    30 Ноября 2015

    красивенько получилось!

    Ответить
    30 Ноября 2015

    Большое спасибо, Наташа!!!💐☀

    Ответить
    30 Ноября 2015

    Красиво и очень вкусно! Все ударились щи готовить! Я тоже пару недель, как отправила.😄

    Ответить
    30 Ноября 2015

    Спасибо, Танечка!!!  Похолодало и хочется чего-то сытного и горячего.😊

    Ответить
    30 Ноября 2015

    Очень красиво выглядит супчик!

    Ответить
    01 Декабря 2015

    Спасибо большое вам!!💐💐

    Ответить
    30 Ноября 2015

    Отличные щи, яркая тарелочка получилась :+1:

    Ответить
    01 Декабря 2015

    Спасибо, Леша!!!☀💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная рулька по-чешски
    17 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Куриный бульон после операции рецепт

    Куриный бульон после операции рекомендуют довольно часто. Он сытный и полезный. Приготовить по нашему рецепту его совсем не хлопотно

    Рецепт вкусных вареников с капустой

    Вкуснейшие варенички с квашеной капусткой хороши как горячими, так и холодными. Узнайте, как их приготовить по нашему фирменному рецепту

    Первая полоса