Шоколадные трюфели

Фото Шоколадные трюфели
Аватар Pingina
автор

    Время подготовки: 1 день

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 40 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    Готовим шоколадные трюфели

    Предлагаю ещё один интересный рецепт приготовления шоколадных трюфелей. Прочитав рецепт, наверняка у многих возникнет вопрос: «Где взять сироп и какао-бобы?» Всё это можно приобрести в специализированных магазинах для кондитерского искусства, либо купив всё в интернете. Но если, всё же найти этого не удалось, то какао-бобы можно заменить на орехи, а сироп глюкозы на мёд без особо яркого, выраженного вкуса.

    За рецепт спасибо Татьяне (feya_ru).

    Как приготовить "Шоколадные трюфели" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления возьмём сироп глюкозы, шоколад, масло сливочное, сливки жирные, какао-бобы, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    100 г шоколада растопите на водяной бане.

    Как правильно растопить шоколад на водяной бане

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    200 мл сливок и 60 мл сиропа глюкозы смешайте и доведите до кипения.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Какао-бобы измельчите.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    К растопленному шоколаду добавьте какао-бобы (20 г), сливочное масло (25 г), 1 щепотку соли. Размешайте.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем смешайте обе смеси до однородности. Я ещё немного добавила покрошенного печенья.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Затем всё это закройте пищевой плёнкой и поместите в холодильник на 1 сутки. Массу перед холодильником следует остудить при комнатной температуре. Затем из массы скатайте шарики.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Обваляйте их в какао (100 г). Храните в холодильнике. Очень вкусно! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Трюфели

    Отзывы (1):

    01 Апреля 2016

    Молодчина, представляю, как вкусно!!! Какао-бобы - моя следующая шоколадная мечта!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пряники «Неженка»
    13 2 часа назад
    Лаймовый пирог
    11 6 часов назад
    Сыровяленая шейка
    82 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Пошаговый рецепт шоколадной колбасы

    Любите готовить шоколадные десерты? Пошаговый рецепт шоколадный колбасы осилит каждый

    Рецепт торта а ля Сникерс

    Очень советуем испробовать своё кулинарное мастерство в приготовлении вкуснейшего торта Сникерс с карамелью

    Цукаты из мандариновой кожуры

    Такое лакомство, как цукаты, очень нравится детям. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно! Смотрите новый рецепт из кожуры!

    Первая полоса