Шпинат тушёный со сливками

автор SimaSS

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Лук репчатый 60 г

Масло подсолнечное рафинированное 2 ч. л.

Орех мускатный 0.5 г

Орехи кедровые 0.5 ст. л.

Сливки 20% 40 мл

Соль 1 щепотка

Чеснок 1 зубчик

Шпинат свежий 250 г

Рецепт тушёного шпината со сливками

О пользе шпината знают практические все. Блюд с использованием этого замечательного продукта очень много и они самые разнообразные — салаты, выпечка, напитки. Очень вкусно получается, если шпинат тушить со сливками. Это нежнейшее блюдо с приятным вкусом и ароматом готовится очень быстро.

Главным, даже скорее основополагающим моментом, является промывание шпината. Даже минимальное количество земли или песка на листьях может способствовать тому, что шпинат и блюда из него будут занесены в блэк-лист. Если есть выбор, то лучше брать шпинат с крупными листьями. Так его и мыть легче, и нарезать проще.

Вес шпината указан со стеблями. Сливки брала 33 %.

Как приготовить "Шпинат тушёный со сливками" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить шпинат, лук, чеснок, сливки, кедровые орешки, мускатный орех.

Шаг 2 Ссылка

Шпинат тщательно промыть. Удалить стебли.

Шаг 3 Ссылка

Чистые листья нарезать сперва длинными полосками, а затем поперёк. Должны получится небольшие квадратные кусочки.

Шаг 4 Ссылка

Лук и чеснок почистить, мелко нарезать. Припустить овощи на растительном масле до прозрачности.

Как порезать лук без слёз

Шаг 5 Ссылка

Добавить шпинат. Тушить помешивая, пару минут, чтобы испарилась лишняя влага.

Шаг 6 Ссылка

Добавить сливки, посолить, приправить небольшим количеством мускатного ореха. прогревать всё вместе минуту-две.

Шаг 7 Ссылка

Подавать желательно сразу после приготовления, в тёплом виде, посыпав поджаренными кедровыми орешками.

Поделись

Отзывы (12):

Modena 20 Мая 2014

Классика! Очень вкусно!😍

Ответить

SimaSS 22 Мая 2014

Спасибо!)

Ответить

13-Smile 21 Мая 2014

Бесподобное сочетание! 😍

Ответить

SimaSS 22 Мая 2014

Согласна!) Спасибо!)

Ответить

Elena F. 21 Мая 2014

ах какая фотка...

Ответить

SimaSS 22 Мая 2014

Благодарю!))))😊

Ответить

тортик 21 Мая 2014

Эх, какая вкуснотень! Представила себе его вкус - классно!

Ответить

SimaSS 22 Мая 2014

Да, получается вкусненько!)))

Ответить

Olga C. 21 Мая 2014

Мммм, как это актуально, полезно и вкусно!!! Сейчас в современной кухне -шпинат N1.. :)))))))) 😍

Ответить

SimaSS 22 Мая 2014

Вкусно!) Полезно!) Знакомые практически спасли ребенка, "выровняв" анализ крови до нормы, отказавшись от лекарств и усадив на зелень - шпинат, крапиву, и пр. Врач не верит. Безусловно в сыром виде все это полезнее!)

Ответить