Шурпа из курицы с соевым соусом

автор Юлия24

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: восточная

Ингредиенты

Вода 1.2 л

Картофель молодой 500 г

Куриный окорочок 250 г

Лук репчатый 100 г

Масло подсолнечное рафинированное 70 мл

Морковь 100 г

Перец сладкий (болгарский) 70 г

Соль 0.5 ч. л.

Соус соевый 60 мл

Суп шурпа из курицы дома

Шурпа — это вкусный и сытный суп, который отличается своей жирностью и ароматом. Готовят шурпу из различного мяса. Я хочу рассказать, как приготовить шурпу из курицы (в данном случае из куриного окорочка) с соевым соусом.

Никаких приправ и специй добавлять не нужно. Главная специя здесь — это соевый соус. Именно он даёт определённый вкус блюду. Такую вкуснятину можно приготовить не только дома, но и на пикнике в казане. Все оценят это блюдо.

Как приготовить "Шурпа из курицы с соевым соусом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим ингредиенты: картофель, соевый соус, куриный окорочок, морковь, перец и репчатый лук.

Как разделать курицу пошагово

Шаг 2 Ссылка

Режем морковь (100 г) на маленькие брусочки.

Как чистить морковь ножом

Режем морковь соломкой

Шаг 3 Ссылка

Режем репчатый лук (100 г).

Как почистить лук

Как не плакать от лука при нарезке

Шаг 4 Ссылка

Режем куриный окорочок (250 г). Убираем только кости. Мясо и кожу оставляем.

Шаг 5 Ссылка

Жарим подготовленные овощи и мясо на 70 мл растительного масла в течение 15 минут. Иногда помешиваем.

Шаг 6 Ссылка

Болгарский перец (70 г) режем и отправляем на сковороду.

Как почистить болгарский перец

Шаг 7 Ссылка

Вливаем соевый соус (60 мл) и добавляем соль (0,5 ч. л.). Тушим ещё 5-8 минут. Далее перекладываем массу в кастрюлю и заливаем водой (1,2 л). Ставим на плиту.

Шаг 8 Ссылка

Картофель (500 г) режем и отправляем в кастрюлю. Кастрюлю накрываем крышкой. Доводим жидкость до кипения и уменьшаем огонь на плите. Готовим шурпу на слабом огне еще 30 минут.

Как быстро чистить картошку

Шаг 9 Ссылка