Пирожки скорые с творогом печёные

Фото Пирожки скорые с творогом печёные
Аватар elena_hramowa
автор

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для теста
    Для начинки

    Печёные пирожки с творогом

    Скороспелые пирожки «слоёные» готовить очень легко и быстро. Тесто мягкое, послушное, скороспелое, не тесто, а просто чудо. Тесто хоть и дрожжевое, но не требует подъёма. Разделка теста необычная. Если пирожки при выпечке не румянить, они получаются мягкие. Если посильнее запечь, получим более хрустящие. После выпечке структура теста слегка слоистая.

    Как приготовить "Пирожки скорые с творогом печёные" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления пирожков понадобятся молоко, сливочное масло, дрожжи, сахар, соль, мука и для начинки - творог, сахар, ванилин и изюм.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала залить кипятком изюм.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В тёплое молоко добавить растопленное масло, не горячее.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить дрожжи, сахар, соль и размешать. Дать постоять 5 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Можно разделывать, тесту подъём не нужен. Разделить на 6 частей. Смешать для начинки творог, сахар, изюм и ванилин.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Раскатать тонко в пласт. Выложить начинку и свернуть рулетом, края защипнуть.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Руку припылить мукой и ребром ладони сделать распиливающие движения вперед-назад. Колбаска из теста будет крутиться и приобретать «талию». Края пирожков сами склеиваются. Хвостики слегка придавить, чтобы при выпечке начинка не просочилась.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Уложить на противень. Выпекать при температуре 180°C 25-30 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Можно смазать яйцом перед выпечкой для глянцевой поверхности. Я ничем не смазывала. Выход 3 противня (48 штук).

    Поделись

    Рекомендуем

    Пирожки сладкие печёные

    Отзывы (9):

    08 Августа 2013

    Почему-то несколько раз прочитала "острые пирожки" и только потом увидела, что они скорые 😄 Очень вкусно!

    1 Ответить
    08 Августа 2013

    😄 

    Ответить
    08 Августа 2013

    Замечательные пирожки! 😄Такая формовка очень похожа на белорусские "кныши", только там кончики вдавливают внутрь и получаются такие "бочечки".😊

    Ответить
    08 Августа 2013

    Класс! Только жалко, что в разрезе нет, всегда интересно вовнутрь заглянуть... 😄

    Ответить
    08 Августа 2013

    Вкусные пирожки!

    Ответить
    09 Августа 2013

    А несладкая начинка к этому тесту подойдет? 

    Ответить
    09 Августа 2013

    Да, конечно, я делаю еще с такими начинками:

    - картофель отварной и лук, обжаренный на масле

    - яйцо и зеленый лук, немного майонеза

    Тут главное, чтобы начинка не текла.

    Ответить
    05 Мая 2014

    Я приготовила. Начинка из тушеной курицы и риса. Чудное хрустящее тесто (не такое, как привычное дрожжевое тесто. Оно получается по структуре ближе к тесту для сочней с творогом, легкое и хрустящее сверху и мягкое внутри), с отличным балансом соли и сахара. Невероятно просто и быстро готовить. Вообщем, рецепт - просто отличный. Спасибо большое! 

    У этого сайта нет рейтинга
    Ответить
    06 Мая 2014

    Спасибо!😍 Я рада, что рецепт пригодился! 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Крем из маршмеллоу
    4 6 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 23 часа назад
    Тыквенное печенье
    24 23 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Дрожжевое тесто для пирожков на сухих дрожжах

    Собрались печь пирожки? Если приготовите тесто по нашему фирменному рецепту, то пирожки у Вас обязательно получатся!

    Скорые пирожки с капустой

    Давайте вместе приготовим воздушные и нежные духовые пирожочки с капустой! Вы не пожалеете потраченного времени

    Слойки с малиновым вареньем

    Не знаете чем вкусным удивить домашних сладкоежек? Смело готовьте воздушные слойки с малиновым вареньем

    Жареные пирожки с картошкой на сковороде быстро

    webspoon.ru предлагает вам приготовить румяные пирожочки с картошкой по очень интересному и быстрому рецепту

    Первая полоса