Сладкие блинчики с корицей и куркумой

Фото Сладкие блинчики с корицей и куркумой
Аватар тортик
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 7 шт.

    Блины сладкие с корицей и куркумой

    И опять мне захотелось побаловать домашних чем-то необычным — так родились эти яркие, солнечные блинчики. Нет, они не с морковкой, которая всегда даёт такой насыщенный позитивный окрас блюдам. Это куркума — натуральный краситель жёлто-оранжевого цвета.

    Для аромата я добавила в блинчики молотую корицу — ну и аромат стоял на кухне во время приготовления! Предлагаю и вам поэкспериментировать с тонкими блинами — полёт фантазии практически безграничен.

    Подавала я их с вкуснейшим брусничным джемом собственного приготовления. Со сметанкой тоже вкусно. Получается около 20-25 блинов — количество зависит от диаметра сковороды.

    Как приготовить "Сладкие блинчики с корицей и куркумой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления таких сладких тонких блинчиков нам понадобятся такие продукты: молоко, мука пшеничная, крахмал картофельный, сахар, соль, яйцо куриное, масло подсолнечное без запаха, куркума и молотая корица.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Вначале в миске соединяем яйцо, соль, сахар, куркуму и корицу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Хорошенько всё взбиваем венчиком, чтобы крупинки растворились.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Наливаем стакан молока и всыпаем половину муки и крахмала, которые предварительно просеиваем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Всё взбиваем венчиком или миксером.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Теперь добавляем оставшееся молоко, крахмал и муку.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вливаем масло.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Всё ещё раз перемешиваем и даём тесту постоять минут 10, чтобы набухла клейковина муки. Тесто получается достаточно жидким.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Разогреваем сковороду и наливаем на неё ложку-две теста, раскачивая по кругу, чтобы тесто растеклось. Жарим на медленном огне минуты 2 с одной стороны. Сковорода у меня специальная блинная, поэтому маслом её смазывать не надо. Тем более оно есть в тесте.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Переворачиваем блин и жарим ещё минуту.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Таким же образом жарим остальные блинчики. Получаются очень ароматные, яркие и сладенькие солнышки!

    Поделись

    Рекомендуем

    Блины тонкие

    Отзывы (45):

    23 Июня 2014

    Желтые и аппетитные солнышки улыбаются мне с монитора😊 

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Спасибки, Светуль!😍

    Ответить
    23 Июня 2014

    Какие солнышки!😍

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Ага, Олесик) Спасибки!

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    красота ........

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Ленусь, спасибки!😍

    Ответить
    23 Июня 2014

    Какие желтенькие -прелесть!!!!!😍

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Спасибо, Леночка!

    Ответить
    23 Июня 2014

    Ой, какие желтенькие красавцы!😍 Танюш, а куркума разве свой вкус не дает? Я знаю, что с ней надо поосторожнее, это же  специя.  У тебя как?

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Светик, у меня есть 2 вида куркумы, то есть от 2 производителей. Та, что в пакетиках, практически не пахнет, а вот на развес - она да, ядреная. Так что для такого рода блюд я использую слабую, но яркую, а в другие добавляю вторую. Можно, несомненно, уменьшить дозу, если сильно пахнет. Корица, кстати, преобладает по аромату, так что куркумы совершенно не чувствуется.

    2 Ответить
    23 Июня 2014

    Аа, теперь понятно. Ты приспособилась😄

    Ответить
    23 Июня 2014

    Ага))) Знаешь ведь сама, как малышня радуется, когда им что-то яркое и вкусное дают)))

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Да тебе скучать не приходится😊. Крутишься там на кухне, как белка, весь день😄. Все съедят, все вкусно. Детвора , она такая😄

    Ответить
    23 Июня 2014

    Знаешь, Светик, я не знаю, сколько это продлится, но я балдю от готовки))) У меня ломка начинается, если тесто дрожжевое не нужно замешивать)))) Прям руки требуют))) Свекровь говорит, что вообще не понимает, как человек может так кухню любить)))) Муж у меня в плане разнообразия не балованный, поэтому ко многому не привык))) Картошка жареная, вареная, кусок мяса - все, идеально)))) Зато как у мамы вкусно, когда я уезжаю к родителям))))))))

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Танюш, это же здорово!😍 А я люблю возиться с фото, а готовить не очень😄. Но приходится, так как одно тесно связано с другим😄😄

    Ответить
    23 Июня 2014

    А у меня наоборот)))))) Каждому свое, как говорится, но результат один - и готовим и снимаем)))

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Вот -вот😊

    Ответить
    23 Июня 2014

    Очень желтенько😄

    Ответить
    23 Июня 2014

    Ага, Иринка!😄

    Ответить
    23 Июня 2014

    Столько позитива всегда в желтом цвете, глядя на фото, сама по себе улыбаться начинаешь. Замечательные блинчики, Танюша!😍

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Спасибо, Надюш! Мне тоже нравятся такие цвета - не только аппетитно, но и радостно)

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Не знаю как то готовила блины с куркумой и такого яркого цвета у меня не получилось.... наверное от куркумы зависит... а с корицей приобретаем шоколадный цвет.... попробую приготовить по вашему рецепту, может в таком сочетании получается то что надо....

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Попробуйте) Надеюсь, у вас будут таике же солнышки)

    Ответить
    23 Июня 2014

    ух ты Танюш какие желтенькие)))))))))))) класс) 😄 мне очень нравятся) я вот только куркуму в рис добавляю для цвета, а ты в блины)))))))))))))) супер) 😉

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Спасибо, Асенька! Куркума-отличный краситель)

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Кра-со-та!!! Ярко, насыщенно,фото вызывает улыбку радости! Какая же ты умница, какое прекрасное блюдо  приготовила!😍

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Спасибо, милая моя! Я так рада, что тебе нравится!😍

    Ответить
    23 Июня 2014

    И меня и меня улыбнуло!!! Они мне птеньчиков напомнили.. :))) 😃😍

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Спасибки, Ольчик)))) Ну ты и фантазерка))))

    Ответить
    23 Июня 2014

    Танюш, а тебе что они напомнили? А...ещё...я там Вконтекте обнаружила, что меня обнаружила.. :))))))))))))))))) 😉

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Ой, даже не знаю......солнечные блинчики)))))) Да-да, ты от меня никуда не спрячешься))))

    Ответить
    23 Июня 2014

    Я там ооооочень редко бываю...Но зато здесь................................ :)))))))))))))))))) 😃

    Ответить
    23 Июня 2014

    А здесь все)))))))Часто бывают))))) У меня так и вовсе комп круглосуточно включен, так люди могут подумать, что я тут 24 часа бдю))))

    Ответить
    23 Июня 2014

    Бдишь, бдишь.... :))))))) А что по вечерам тоже уже можешь в компе сидеть? 😉

    Ответить
    23 Июня 2014

    Нет, очень редко.....когда ВСЕ крепко спят))))))

    Ответить
    23 Июня 2014

    вау, солнышки точно, 😍 

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Спасибо, Ленок!😍

    Ответить
    23 Июня 2014

    Таня, блинчики с корицей - это моё !правда я корицу не добавляю в тесто, а посыпаю им уже готовые блинчики вместе с сахарной пудрой.  Я   всем советую - девочки попробйте с корицей, это невероятно вкусно !!! 

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Спасибочки, Мейрибан!!! Я тоже люблю все с корицей, выпечку в частности. Такой аромат  - ммм...

    Ответить
    23 Июня 2014

    Ух ты!!! Какая гамма!!!  Какой контраст цвета! Танечка, аромат божественный! Обожаю корицу! Как-же это вкусно и красиво!😍

    1 Ответить
    23 Июня 2014

    Илоночка, спасибки!!! 😍

    Ответить
    24 Июня 2014

    Ярко!

    1 Ответить
    24 Июня 2014

    Ага)

    Ответить
    25 Февраля 2015

    делала их в садик ребенку на месленицу. вкусные, но надо было заменить корицу ванилью, все таки слишком она для меня навязчивая. и еще в холодных блинах есть резиновость какая то наверняка от крахмала. было интересно попробовать )) 

    1 Ответить
    24 Февраля 2017

    Здравствуйте! Благодарю за чудесный рецепт солнечных блинчиков! :)

    Очень просто и с удовольствием готовятся, получаются вкусными и красивыми! Как настоящее весеннее солнышко! Да и полезные к тому же!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог с тунцом
    33 7 часов назад
    Торт «Мишка на севере»
    8 15 часов назад
    Взбитый кофе
    20 15 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как сделать тонкие блины

    Жареные блины очень вкусны! А узнайте как сделать тонкие блины — это вообще любимое всеми лакомство!

    Первая полоса