Соус из хрена с имбирём и мёдом

автор natalka_44

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Праздничные блюда Быстро и просто

Ингредиенты

Имбирь свежий 20 г

Лимон 1 шт.

Мёд 1 ст. л.

Хрен корень 50 г

Чеснок 2 зубчик

Соус из хрена с имбирём

Ещё один соус для любителей остренького и мясного, потому что это отличное дополнение к мясным блюдам: запечённому мясу, птице, жареному, жирному. Такой соус отлично уравновешивает вкус и способствует перевариванию. Кроме того, компоненты соуса – отличные антиоксиданты.

Этот соус можно готовить в разных вариантах, например, вместо чеснока взять молотую корицу – такой вариант был в исходнике. Не будет чесночного аромата и соус больше подойдёт для банкетного стола. Но у меня оставался хрен, измельчённый с чесноком для горлодёра, поэтому я взяла за основу его. Получилось отлично!

Ещё одна разновидность горлодёра, довольно острая, регулируйте остроту на свой вкус.

Как приготовить "Соус из хрена с имбирём и мёдом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления соуса возьмите корни хрена и имбиря, лимон, мёд и чеснок.

Рецепты соусов с хреном

Шаг 2 Ссылка

Очистите хрен 50 г и имбирь 20 г и залейте холодной водой на 30 минут.

Как измельчить хрен без слёз

Как чистить имбирь

Шаг 3 Ссылка

Затем измельчите корешки хрена в комбайне, добавив 2 зубчика чеснока.

Как чистить чеснок

Шаг 4 Ссылка

Для более тонкого измельчения, я пробила массу ещё раз погружным блендером и добавила нарезанный имбирь 20 г.

Шаг 5 Ссылка

1 крупный лимон хорошо вымойте щёткой и осушите. Снимите тонкую цедру, стараясь не захватывать белую часть, или просто прокрутите на мясорубке лимон вместе с кожурой, удалив семена. А белая часть легко снимается, я не хотела ещё дополнительной горечи, поэтому её удалила.

Как натереть цедру

Шаг 6 Ссылка