Соус к мясу из алычи

автор mirsladostey

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Алыча жёлтая 1 кг

Вода 50 мл

Перец красный молотый 1 ч. л.

Сахар 60 г

Укроп сухой семена 1 ст. л.

Уксус столовый 9% 1 ч. л.

Чеснок 5 зубчик

Кисло-сладкий соус к мясу

Предлагаю приготовить очень вкусный кисло-сладкий соус из алычи. Он отлично подойдёт к мясу или курице. Готовится такой соус из пюре алычи с добавлением красного молотого перца, чеснока, сахара и семян укропа. По желанию в такой соус можно добавить в конце приготовления зелень петрушки, кинзы или мяты. Готовый соус хранят в холодильнике в закрытой посуде.

Как приготовить "Соус к мясу из алычи" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления соуса из алычи нам понадобится алыча, вода, перец красный молотый, семена укропа, чеснок, сахар.

Шаг 2 Ссылка

Алычу перебрать, помыть.

Шаг 3 Ссылка

Выложить в кастрюлю алычу, воду. Проварить 2-3 минуты под крышкой.

Шаг 4 Ссылка

Протереть массу через дуршлаг.

Шаг 5 Ссылка

У нас выйдет шелковистое пюре. Уварить пюре до густоты которая вам нравится (приблизительно 35 минут на среднем огне). Помешиваем пюре во время уваривания, чтобы оно не пригорело.

Шаг 6 Ссылка