Соус к мясу из алычи

Фото Соус к мясу из алычи
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Кисло-сладкий соус к мясу

    Предлагаю приготовить очень вкусный кисло-сладкий соус из алычи. Он отлично подойдёт к мясу или курице. Готовится такой соус из пюре алычи с добавлением красного молотого перца, чеснока, сахара и семян укропа. По желанию в такой соус можно добавить в конце приготовления зелень петрушки, кинзы или мяты. Готовый соус хранят в холодильнике в закрытой посуде.

    Как приготовить "Соус к мясу из алычи" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления соуса из алычи нам понадобится алыча, вода, перец красный молотый, семена укропа, чеснок, сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Алычу перебрать, помыть.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выложить в кастрюлю алычу, воду. Проварить 2-3 минуты под крышкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Протереть массу через дуршлаг.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    У нас выйдет шелковистое пюре. Уварить пюре до густоты которая вам нравится (приблизительно 35 минут на среднем огне). Помешиваем пюре во время уваривания, чтобы оно не пригорело.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить в пюре перец и сахар. Проварить 2 минуты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить пропущенный через чесночницу чеснок. Проварить 2-3 минуты.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить измельченные в кофемолке семена укропа. Если надо — добавит немного уксуса. Конечный вкус регулируем сами под себя. Проварить 2 минуты.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кисло-сладкие соусы

    Отзывы (3):

    03 Сентября 2013

    Думаю, соус потрясающе вкусный. А фон снова какой красивый 😉 

    Ответить
    03 Сентября 2013

    Вкусно как!

    Ответить
    Гость
    27 Июля 2015

    А перец жгучий или паприку добавлять? Непонятно...

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Путассу в сметане
    9 7 часов назад
    Арахисовое масло
    32 7 часов назад
    Яблочно-ванильный тарт
    26 7 часов назад

    Первая полоса