Ароматный соус Винегрет с травами

Фото Ароматный соус Винегрет с травами
Аватар 13-Smile
автор

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Соус для летних салатов

    Летние салаты с соусом «винегрет» я делаю ежедневно. В общем-то, ничего сложного нет: смешал оливковое масло с бальзамическим уксусом или лимонным соком, добавил соли и перца — соус готов.

    Недавно обнаружила рецепт этого соуса в новой интерпретации и ещё с возможностью сделать заготовку, которую можно хранить в холодильнике в течение недели. Конечно, такой соус можно сделать и непосредственно к приготовлению салата, но если соус постоит, вкус трав раскроется сильнее.

    Как приготовить "Ароматный соус Винегрет с травами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления соуса нам нужны следующие ингредиенты: оливковое масло, лимонный сок, тимьян и розмарин, чеснок, вода, соль и перец.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Смешиваем сок с водой, добавляем соль в указанном количестве и перец по вкусу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Обрываем листочки с тимьяна и розмарина, измельчаем. На собственный вкус можно брать от четверти чайной ложки каждого вида до 1 чайной ложки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Всыпаем травки в лимонный сок с водой. Если нет свежих травок, можно использовать данные специи в сушеном виде.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выдавливаем чеснок через пресс.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вливаем оливковое масло.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Взбиваем смесь блендером, твердые частички соуса дополнительно измельчатся, и соус будет более однородным.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Переливаем соус в баночку и ставим в холодильник. Хранить можно в течение недели, перед употреблением взбалтывать. Этим соусом можно заправлять любые овощные салаты.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кисло-сладкие соусы

    Отзывы (15):

    19 Августа 2013

    На 5 с +! Обожаю такие соусы!😊

    1 Ответить
    19 Августа 2013

    И я люблю, но первый раз делала как заготовку, обычно сразу смешиваю. Зато этот соус так понравился, что сразу запросили сделать еще😊

    1 Ответить
    19 Августа 2013

    Ну и фотка!!! Как же можно так откровенно издеваться надо мной... У меня так не выходит... Соус-само то!!! И самое главное, что нет уксуса, я его не употребляю :)) 

    2 Ответить
    20 Августа 2013

    Олюнь, ну, у меня ж тоже раз через раз 😊, эта фотка мне тоже нравится, хотя хотела по кадру немного растянуть предметы, но у меня места мало, в высоту не помещался кувшинчик 😳

    Ответить
    20 Августа 2013

    Надь, что ты имеешь ввиду: "по кадру растянуть..." ? 

    Ответить
    20 Августа 2013

    Ну, кувшин с лимонами сконцентрированы в центре, а я хотела, чтобы чуть свободнее по кадру, для этого мне нужно было чуть больше расстояния, чтобы сфокусироваться, а у меня за спиной шкаф, в который я упираюсь, и стол больше некуда сдвинуть))

    Ответить
    19 Августа 2013

    Какие краски! Люблю подобные соусы для заправки салатов.😛 

    1 Ответить
    20 Августа 2013

    Светло было, солнышко за легкими облаками - самое лучшее положение для съемки, поэтому и краски получились 😊 А соус очень вкусный и ароматный.

    2 Ответить
    20 Августа 2013

    Отличный соус! Люблю когда просто и вкусно!

    Ответить
    20 Августа 2013

    Спасибо, Марина! 😍

    Ответить
    20 Августа 2013

    Надюша, соус замечательный и фото прекрасно!😍 Мой самый любимый соус, салаты заправляю почти всегда только им. Может быть только  травки и специи меняю...Как же я скучаю по вам всем...☺

    2 Ответить
    20 Августа 2013

    Спасибо, Света! А ты в отпуске? Набирайся впечатлений и желания приготовить что-нибудь вкусненькое 😊

    Ответить
    20 Августа 2013

    Даже не знаю, как назвать то, где я...😄Но не отпуск, это точно. Погрязла в работе, в проблемах и ремонте. Очень чешутся руки чего-нибудь приготовить, но физически пока нет возможности. Буду пытаться...😊

    Ответить
    20 Августа 2013

    Ну, тогда надо приготовить что-нибудь вкусненькое и в состоянии непередаваемого удовольствия быстро покончить с работами и ремонтами 😉😄

    1 Ответить
    20 Августа 2013

    Ага, так и буду пытаться сделать😄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 2 часа назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Паста с соусом болоньезе классический рецепт

    Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое на ужин? Попробуйте наш рецепт пасты под соусом болоньезе

    Первая полоса