Судак с картофелем в горшочках

Фото Судак с картофелем в горшочках
Аватар 13-Smile
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Судак с картошкой в горшочках

    С появлением мультиварки заскучали мои любимые горшочки, а напрасно, приготовленные в них блюда и вкусом отменным отличаются, и уюта семейной трапезе добавляют.

    Горшочки хороши и тем, что получаем в них сразу основное блюдо с гарниром. У меня сегодня горшочки с рыбой. Купила охлаждённого судака, в наших перемороженных рыбных рядах это фантастическая удача.

    Готовила судака с картошкой. Это блюдо в горшочках получается ароматным, сочным и сытным.

    Как приготовить "Судак с картофелем в горшочках" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится судак, картофель, репчатый лук, морковь, сметана, сыр, соль, перец, приправа для рыбы.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Судака очищаем от чешуи и внутренностей, промываем, обсушиваем и разделываем на филе.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Филе с двух сторон посыпаем приправой для рыбы, разрезаем каждую часть вдоль пополам и нарезаем квадратными кусочками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лук режем помельче. Морковку трём на крупной тёрке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Картофель я обычно режу брусочками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В горшочки сначала кладём картошку, в середину которой добавляем по кусочку сливочного масла.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Посыпаем картошку нарезанным луком.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Укладываем кусочки судака.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Засыпаем тёртой морковкой. Солим и перчим сверху и вливаем воду так, чтобы соль была смыта вовнутрь. За время приготовления блюда все слои получат необходимое количество соли.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Верхним слоем у нас идёт смесь сыра со сметаной.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Закрываем горшочки крышками и отправляем в холодную духовку, выставив температуру 180°С. Готовим 40-50 минут в зависимости от особенностей духовки. Затем открываем крышки и даём сырной корочке зарумяниться ещё минут 10.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Перед подачей посыпаем нарезанным укропом, подаём в горшочках.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда в горшочках
    Вторые блюда с рыбой

    Отзывы (32):

    29 Октября 2014

    Надюша, бесподобное блюдо! 😍 А мне свекровь как раз передала судачка и карпа, обязательно приготовлю 😊

    1 Ответить
    29 Октября 2014

    Анжелочка, мои то же самое сказали 😊 Буду ждать впечатлений после пробы. Вкусных горшочков!😍

    Ответить
    30 Октября 2014

    Надюша, приготовление не заставило себя долго ждать, сегодня успела приготовить на ужин. И мужу и дочке очень понравилось! 😍 Угощайся моей рыбкой в горшочках 😊

    2 Ответить
    31 Октября 2014

    Ты моя умница! 😍Рада, что всем понравилось, а я с удовольствием твоим угощением полакомлюсь. Я такие горшочки могу есть, когда угодно! 😍

    Ответить
    29 Октября 2014

    судака нет, но можно же и с другой рыбой приготовить ☺

    1 Ответить
    29 Октября 2014

    Конечно, подходит любая рыбка, но обязательно взять готовое филе или разделать на филе, с косточками в горшочке справляться трудно 😊

    1 Ответить
    29 Октября 2014

    Эх..сейчас бы стрескала😊

    1 Ответить
    29 Октября 2014

    Ну, сама напросилась на ночь глядя!😄

    1 Ответить
    29 Октября 2014

    Ой, сейчас помру😄😄

    Ответить
    29 Октября 2014

    Ага, как сладкими вкусняшками дразнить - так тут как тут, а здесь сразу "помру". Не позволим! Это молодильная рыбка, ешь, не бойся😉😄

    Ответить
    30 Октября 2014

    Спасибо!😄

    Ответить
    29 Октября 2014

    ах какая красота а потом читаешь и понимаешь что это еще и очень вкусно ..ну просто бесподобно ,Надюш...😍

    1 Ответить
    29 Октября 2014

    Спасибо, Аурика, правда, вкусно! 😍

    Ответить
    29 Октября 2014

    Надя! Я в последнее время всё больше тоже рыбку запекаю в горшочках. То с помидорами, то с квашеной капустой. Надо будет опробовать и твой рецепт. Уж очень аппетитно!

    1 Ответить
    29 Октября 2014

    Спасибо, Ириша!😍 Я вот с капустой не пробовала, так что обменяемся

    Ответить
    29 Октября 2014

    Рецепт, без сомнения, очень  аппетитный, а рыба, из речных,  самая любимая 😍

    1 Ответить
    29 Октября 2014

    Светик, спасибо! 😍 Главное, в этой рыбке нет мелких костей, как в других речных, а на вкус я речной рыбе всегда преимущество отдаю перед морской.

    Ответить
    29 Октября 2014

    Горшочки!!!!! 😟 😟 Ой, ну как же это вкусно, Надежда!!!... Кто бы угостил!!!............... 😍

    Ответить
    29 Октября 2014

    Ирочка, с удовольствием угощу! Приятного аппетита! 😊😍

    1 Ответить
    29 Октября 2014

    КРАСОТА!!! Спасибо! 😍

    Ответить
    29 Октября 2014
    Какие горшочки аппетитные! 😍Надюш, мы с тобой на одной волне сегодня, тоже рыбку запекала, форельку.
    1 Ответить
    31 Октября 2014

    Рыбка в любом виде хороша! 😊😍

    Ответить
    29 Октября 2014

    Вкуснятина какая!!!Я бы точно одним горшочком не ограничилась!!😄

    1 Ответить
    31 Октября 2014

    О-о, у меня большие горшочки  😉😄

    Ответить
    29 Октября 2014

    Надюша ух ты у тебя как тут вкусно......наливай 😄

    1 Ответить
    31 Октября 2014

    Да-а? Ну, тогда не жалуйся! 😄

    Ответить
    29 Октября 2014

    Надюша, вкусно и сытно, люблю такие вкусности в горшочках! 

    Ответить
    31 Октября 2014

    Спасибо, Светик! 😍

    Ответить
    30 Октября 2014

    Надюньчик, не знаю я про вашего судака, но гаршочки фотосессию прошли! :)))))))))) 😃😄

    1 Ответить
    31 Октября 2014

    Эх, море не река, нет там судака 😛😛 Олюнь, горшочки у меня уже не первый раз в фотомоделях 😄

    Ответить
    30 Октября 2014

    Надюш, отличная рыбка! Да с картошечкой! Супер!😍

    1 Ответить
    31 Октября 2014

    Вот именно, с картошечкой! Спасибо, Олесик! 😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Булочки на желтках
    26 7 часов назад
    Айран
    14 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Картофельный гратен рецепт

    Гратен — это всегда вкусно! Большой выбор рецептов гратена можно найти на сайте webspoon.ru

    Первая полоса