Суп с консервированной горбушей

Фото Суп с консервированной горбушей
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Рыбный суп из консервированной горбуши с картошкой

    Супы на основе консервов — быстрый способ приготовить обед, причём в любых условиях (наверняка все готовили такие супчики в походах на костре). Подойдут любые консервы, но лучше, если рыба будет в собственном соку, тогда всё же это будет как-то понатуральней.

    Горбуша и другие сорта природной рыбы приобретают всё большую ценность, по сравнению с выращенной в рыбных хозяйствах. Выбирая консервы стоит обратить внимание на дату и место консервирования. Лучше, если дата будет осенней, а завод какой-нибудь дальневосточный. Это гарантирует, что консервы изготовлены из свежей, а не из замороженной рыбы.

    Как приготовить "Суп с консервированной горбушей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для супа взять на 1 литр воды такие продукты: банку консервов горбуши, картофель, морковь, лук, сельдерей, петрушку и лавровый лист, соль по вкусу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала приготовить бульон: в воду опустить крупно нарезанный корень сельдерея, морковь и половину луковицы, можно добавить стебли зелени.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Когда овощи станут мягкими, опустить нарезанный картофель. Варить до его готовности.

    Как чистить картошку ножом

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сделать заправку, можно обойтись и без неё, но тогда суп будет бледноватого цвета, но вкус его будет более рыбным. Поэтому каждый выбирает своё.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Лук и морковь припустить в бульоне с ложкой растительного масла.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Когда картофель будет готов, но ещё не разварится, вынуть все бульонные овощи.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В суп ввести рыбу вместе с заливкой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить лавровый лист, соль.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    И приготовленную заправку. Довести до кипения, на очень медленном огне довести до готовности.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавить зелень и сразу подавать. Получается очень вкусно, если чуть заправить лимонным соком. Поэтому на стол поставить блюдце с нарезанным лимоном.

    Как сохранить цвет зелени в супе

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыбные супы

    Отзывы (5):

    08 Марта 2014

    Вот-вот, на костре - ух, вкуснота! 😍 Хотя и дома как экспресс-обед тоже здорово!

    Ответить
    09 Марта 2014

    ага, спасибо, быстрый обед точно 😉

    Ответить
    09 Марта 2014

    ага, на костре и без зажарки хорошо идет, зелени накидаешь, а еще зонтик полевого тмина и ваще класс

    Ответить
    09 Марта 2014

    Аппетитный супчик!Фотки на плите так мне нравятся!😊У меня вечно всё размыто выходит...недостаток света.

    Ответить
    10 Марта 2014

    спасибо! у меня окно справа, когда солнце все отсвечивает тоже, а когда солнце уходит - слева подсвечу доской и получается словно уравновешенно

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    2 9 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    39 10 часов назад
    Тыквенное печенье
    22 10 часов назад
    Творожники с бананом
    7 16 часов назад

    Первая полоса